哎,讲起这「南通汽车站后面巷子」,我跟到你讲,老南通人没有几个不晓得噻!你莫看它巷子头烂撇撇的,感觉像随便搭起来哩,讲真的,这条巷子里头藏了不少宝贝,特别是那些小吃店,硬是顶呱呱!我上次带我表弟从上海回来,他还讲这里比大城市哩网红店还香!
头一个要推荐的:那家烧饼摊,香得人发疯!
「南通汽车站后面巷子」进去大概走个50米吧,有家烧饼摊子,摊主是个五十几岁的老头,天天早上五点就开摊。我跟到讲,他家的烧饼味道,硬是不得了,香喷喷哩,咬一口,芝麻香直接冲脑壳!一个烧饼现在卖5块钱,猪油的稍微贵点,要7块,但真的是物超所值。
他那个炉子是老式的土炉,烧的是木炭火,烤出来的饼皮脆得不行,里头的馅是咸香咸香的,啥香肠、肉末、青蒜都能加,想吃啥配啥。我估摸着,他一天起码能卖出三四百个烧饼,上午九点过了,基本上你想买都没得了。
再讲一个:那个卖馄饨哩摊儿,汤鲜得要命!
烧饼摊子再往右拐,看到有个小棚子撑起哩地方伐?那就是卖馄饨哩摊子咯。我上回去吃,跟老板扯了一哈,他讲这生意做了快三十年了,早些年在别的地方,后来才搬克「南通汽车站后面巷子」来。
他家的馄饨,个头不算大,但咯汤哩料子,简直是精华!听老板讲,汤底是用老母鸡加猪骨熬8个小时以上的,难怪喝起来鲜甜得不得了。馄饨皮薄馅多,一碗只要15块钱,我上次带个朋友去,点了两碗,吃得连汤都给喝干了!
小心这个坑:有些摊子看着热闹,其实全靠噱头
不过咧,我还是要提醒你,虽然「南通汽车站后面巷子」好吃的东西不少,但也有几个摊子是专门骗外地人哩。比如巷子口靠左边那家烤串店,灯光打得亮堂堂哩,挂着一堆金灿灿的肉串,看起来很诱人是不是?我跟到你讲,进去吃过的人,基本上都要骂娘!
为啥?因为它家肉串不光贵,味道还不咋地,一串羊肉要10块钱,但全是筋头巴脑的,嚼都嚼不动。我上次试了一回,点了五串花了五十块,吃得我肠子都悔青了。所以咧,记住,巷子里头真正好吃的摊子,反倒是那些没啥花头哩,灯光暗一点,桌椅破一点的地方。
最卵要命哩一条:来得早才有得吃,晚了啥都没得
「南通汽车站后面巷子」哩这些小店,基本上都是早上七点开门,有些更早五六点就开始做生意,特别是烧饼摊和馄饨摊,基本上到上午十点之后就卖光光了。所以咧,你要想吃到最正宗哩味道,记得早点去,最好七点半之前就到。
偷偷告诉你,烧饼摊摊主有时候会留几只“隐藏款”,里面加了老板自己腌哩咸菜,味道有点像老南通哩“家乡味”。你可以跟老板套套近乎,碰碰运气。
验证方法:你要是第一次去「南通汽车站后面巷子」,认准那些排队哩小摊子,不要看门面。问一问本地人,他们一般都会指路给你。
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评论:我上次也去过那个馄饨摊,老板真哩不骗人,汤底太绝了!不过你讲哩烧饼摊,我咋没看到哩?是要走到巷子哪头才有?下次我一定要去试一试!
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