小粉屋最近营业时间有变，你准不准知道？
哎，我跟你讲啊，就前几天，老街坊张大爷还问我，说他家孙子从外地回来，想去劳动路站小粉屋吃碗正宗的粉，问我现在开门不开。我跟他说，你得注意，现在小粉屋的开门时间和以前不太一样了。为啥呢？因为人家最近调整了营业时间和菜品供应，尤其是工作日和周末的时间不一样，很多人都不晓得，去一趟碰个闭门羹，那叫一个尴尬！
所以，今天我就跟你掰扯掰扯这个事儿，让你清楚啥时候去最合适，少跑冤枉路，顺便教你点省钱和避坑的小窍门。
一、小粉屋的营业时间，千万别搞错了！
照我看呐，很多人吃小粉屋吃得欢，但就是摸不准啥时候开门。以前它是早上7点开，晚上10点关，但现在不一样了——最近我专门去问了老板，营业时间改成了早上8点到晚上9点半，周末还会提前半小时关门。你记住了，这时间可是最新的，别老照着老黄历跑。
而且你再听仔细点，工作日和周末的供应量也有区别。特别是周末，因为人多，热门的肥肠粉和牛肉粉常常到下午3点多就卖空了！我上周六去，3点20到的，结果老板跟我说肥肠粉刚卖完，气得我这肚子饿得直叫唤。所以你要吃到心头好的话，最好中午12点之前去，稳妥得很。
二、价格变动和点单技巧，别让人糊弄了！
再说说价格吧。小粉屋的粉在开封算是中等偏贵的，普通粉从12块起步，加个肥肠啥的就得18块，最贵的牛肉粉一碗28块。今年年初还涨了一块钱，很多人都没注意到。所以你去的时候，先看清菜单价格，别稀里糊涂点完了再喊贵。
还有个小窍门，很多人不知道，小粉屋的分量是可以选的——他家碗分小中大三种，小碗12块，中碗18块，大碗25块，但一般人吃中碗就够了。你要是跟朋友一块去，建议点一大碗加几个配菜，分着吃，比两个人各点一碗省个5块钱不止。
三、别光看粉，配菜和调料才是灵魂！
小粉屋的粉好吃是好吃，但照我看，真正的灵魂其实是放在门口那几罐调料。尤其是那个辣油和酸豆角，辣油是老板自己熬的，用的是地道的开封朝天椒，再加点香料，味道香辣带一丝甜，配粉绝了！酸豆角呢，是用米醋腌的，酸香开胃，每次我都忍不住多来两勺。
重点来了：调料虽然摆在那儿随便装，但你别贪多，辣油最多放两勺，不然你吃到后面只剩辣，啥味儿都尝不出来了。
还有一点，配菜里的卤蛋和炸花生米别错过，特别是卤蛋，卤得入味，蛋白弹牙，蛋黄流油，一块也就2块钱，性价比杠杠的。
验货标准
下次你去小粉屋，先问问老板今天的肥肠粉还有没有，如果下午三点后他还能说有，那就是你运气好！再看看门口那罐辣油是不是油亮亮的，闻着香不香，光看这两点，基本就能判断你是不是来对了地方。
标签：开封劳动路站小粉屋，营业时间，小粉屋避坑，小粉屋省钱，小粉屋调料
评论：我上次去的时候下午两点多，肥肠粉刚好还剩几碗，味道确实不错！不过我想问问，除了辣油和酸豆角，还有没有别的配料推荐？我下次想试点新花样。
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