来源:设计师培训,作者: ,:

哎,讲起这个「南京麒麟鸡窝一条街是哪个位置」啊,前几天就有个外地朋友问我,他讲网上吹得神乎其神,结果绕了一圈愣是没找到。我当时只笑了一下,跟他讲:你晓得没有,这地方虽然说叫“鸡窝一条街”,但你别真以为它是一条大路,给你摆得明明白白的。硬是藏在麒麟街附近的小巷子里,没点门道还真摸不到路。

我跟你讲啊,南京这个地方,吃的东西讲究个“藏”,好多好味道都是街边不起眼的小店,这个“鸡窝一条街”也不例外。它其实就在麒麟街附近,具体点呢,靠近麒麟门地铁站那片区域,巷子多得像蜘蛛网,稍微不留神就走岔了。我估摸着,这地方真正懂的人少得很。

头一个要点:别光看地图,得靠鼻子找

你讲地图嘛,网上搜“南京麒麟鸡窝一条街是哪个位置”,出来的定位多半是麒麟街附近一带。但你千万别以为导航能直接把你带到门口,它最多带你到周围。这里的店大部分都不是开在主路上的,而是在巷子里头藏着。我上次去的时候,就是凭着一股鸡油香味摸过去的。

大概在麒麟门地铁站下车以后,往南边走个五六百米,注意看巷子口。那边有一家叫“阿三鸡窝”的老店,是我吃过的最对胃口的一家。他们家鸡窝用的是本地土鸡,煮得油汪汪的,鸡汤透着一股浓香,鸡肉嫩得一撕就开,价格嘛,一只鸡大概在80到120之间,看大小,十分良心。

再扯第二个门道:莫被那种花哩胡哨的装修骗

你讲现在那些装得花里胡哨的店啊,都是骗外地佬的,门面整得高大上,结果味道硬是差得一塌糊涂。我跟到你讲,真正的“鸡窝一条街”哩店,门面都破破烂烂的,里头的桌椅板凳老得嘎嘎响,有些甚至连菜单都没得,老板直接跟你讲“要鸡还是要鸭”。

我上次去那家“老郭鸡窝”,门头小得差点错过,进去一看,墙上贴的全是二十年前的老报纸。结果鸡一端上来,那个汤浓得筷子戳进去都能站住!一只鸡大概90块左右,量足得吓人,三个人吃撑到扶墙出门。我跟老板聊了会,他讲这个店开了三十多年了,连麒麟街的本地人都认这味。

最卵要命的:一定要早去,不然连汤都喝不上

我最后提醒你一点啊,这个“鸡窝一条街”哩店,收摊都早得很,特别是周末人多的时候,有时候下午三四点就卖光了。我有次晚了一个小时到,结果连汤渣都没得喝,硬是气得不行。一般来说,想吃到好的,最好中午12点之前就杀过去,尤其是周末,早点去排队,保证有得吃。

相关图片
老子偷偷跟你讲,这种老店的鸡汤,你得注意看汤的颜色,越浓的越好。再看鸡皮,皮薄肉嫩的,说明火候刚刚好。要是汤清得能见底,基本上就别指望有啥好味道了。

结尾:验证你选对没,闻香识味是关键

相关图片

讲到这,我再教你一个检验的方法。你到麒麟街附近,找闻到鸡油香味最浓的巷子钻进去,看到哪家门口排队排到巷子外头的,基本就八九不离十了。别挑人少的店,看着冷清的,多半味道也冷清。


标签:南京麒麟鸡窝一条街,南京美食,鸡窝一条街攻略,南京土鸡,麒麟街美食

相关图片

评论:上次去麒麟街,找了半天没找到“鸡窝一条街”,原来在巷子里!可惜去了晚了,真的是只剩汤渣。下次一定早一点去。对了,阿三鸡窝和老郭鸡窝,你觉得哪家更好?

《阜阳火车站能睡觉的地方》

“虽然没有说一句人工智能,但处处是人工智能。”陈志文说,今年的语文科目将人工智能完美地嵌进了阅读命题中。

《厦门男人必去的小巷子》

这个细分市场年销量约155万辆,占日本新车总量的35%—40%,但市场份额长期被铃木、大发、本田等本土巨头垄断,占比高达98%。可以说,这是全世界最“排外”的汽车阵地之一。过去几十年,外国品牌几乎找不到任何缝隙。

《西安和平村按摩多少钱》

AI 对重复性白领工作的风险最大,很多这类工作之所以存在,是因为企业内部以及企业之间存在大量沟通、协调、审批和信息处理的摩擦,而这些环节过去都需要由人来完成。创造力、品味和战略思维仍然会非常有价值。