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诶,你搞哪样?七政街快餐是用来胡搞的吗?

我呸!最近硬是有人跟我讲,哈尔滨七政街晚上快餐就是随便路边摊,图个方便,吃了完事,你讲的是人话不?你当七政街是你家楼下小卖部啊,想咋搞就咋搞?我跟你讲,七政街的晚上快餐,那是有规矩有讲究的,没得规矩乱来,吃得你肚子疼都不知道怎么回事咯!

你晓不晓得,七政街晚上快餐的名堂多得很,弯来弯去比阳朔西街的巷子还绕。你说随便吃?呵呵,你懂个屁!上次我带我家崽去溜一圈,硬是看到几个外地人,坐在那儿点了个啥子乱七八糟的“东北大乱炖”,吃得满嘴流油,结果晚上就跑厕所跑得腿都软了。你讲是不是咯?

七政街快餐的讲究,我看你八成不晓得!

七政街快餐,要吃得对味,第一步就是选店。那些什么招牌又亮又闪,门口还挂个“地道东北菜”的店,基本上是坑你没商量。照我看咯,真正靠谱的店,门面都是不起眼的,像桂林街边粉店一样,桌子油腻腻的,老板穿个背心站那儿骂伙计,你讲是不是才有感觉?

第二步,点菜要有规矩!七政街的快餐,讲究一个字——“鲜”。啥子锅包肉、地三鲜,就算你不懂东北菜,点这些准没错。特别是锅包肉,酸甜口的那种才是正宗,啥子又辣又咸的,那是搞鬼的。还有,晚餐时间点菜,千万莫贪多,点一两个招牌菜,配点主食就完事了。你懂不懂嘛?

老子偷偷跟你讲,你莫传出去:七政街晚上快餐,最地道的吃法是点“锅包肉”和“酸菜白肉锅”,再来一瓶二锅头。锅包肉一定要叫老板现炸,酸菜白肉锅要捞点汤泡饭吃,那个滋味,抵得上一碗加满料的螺蛳粉,硬是爽死你咯!

吃快餐也要有点脑壳,乱来你就等着拉肚子吧!

还有一点,七政街晚上快餐,吃完后千万莫急着走。为啥?你看那些老鬼吃完还坐那儿喝茶、聊哈子天,那是为了消消食。你匆匆忙忙吃完就走,肚子里油水没化开,半夜肯定闹腾得慌。就像柳州螺蛳粉一样,吃完要配点茶水压一压,晓得没?

照我看咯,七政街晚上快餐,吃的是个氛围,讲究的就是悠闲。你外地人来学着吃,那就得守规矩,遵讲究。乱搞乱点,吃得不对味还怪人家地方不行,呵呵,你别丢人了噻!


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你可能要杠:七政街快餐的锅包肉,真的有那么神咩?

我的回答:我呸!你去吃一次现炸锅包肉再来跟我讲。要是吃了你觉得不爽,我请你吃桂林米粉,安没安?

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