我给你讲啊，最近好多人问我塘厦石鼓村的鸡窝咋回事，尤其是外地来东莞的朋友，个个都想吃个地道的本地鸡，但又怕花冤枉钱。我在塘厦生活了快30年了，这鸡窝的事儿，闭着眼都摸得门儿清，今天就给你掰开了讲透，看了我这篇，你再去，保准不踩坑！
塘厦石鼓村鸡窝位置在哪？一定要认准这片区域！
先讲明白哈，石鼓村不大，鸡窝主要集中在村西头的那片老街上，靠近石鼓市场，具体就在石鼓村西街28号到36号这段。别跑错地方啊，整村到处都是鸡，但这几家才是本地人常去的“真鸡窝”。走得近的话，闻到一股子炖鸡的香味就对了。
我上次特意量了下，从塘厦广场开车过去，走石鼓大道只要12分钟，约3.7公里，停车的话最好停在市场旁边，有个收费停车场，5块钱一个小时，别停路边，容易被贴条。
鸡窝里的鸡怎么选？最关键看“活鸡现宰”！
现在好多店为了图省事，直接用冷冻鸡，价格是便宜点，但你一吃就晓得不对味。所以去石鼓村鸡窝，选店的时候一定要看他们门口有没有大铁笼子，里面关着活鸡的那种。真正的老店，都是现点现宰的，鸡肉鲜得很，吃起来一点不干。
我有次特地问了老板，他们那种三黄鸡，一只大概2.4斤左右，现杀现炖，一锅鸡汤下来，至少能吃4个人，价格在128到138块钱之间浮动。你琢磨琢磨，这性价比是不是挺高的？
必点的菜品有哪些？鸡汤和鸡杂不能错过！
石鼓村鸡窝的招牌菜就是鸡汤，老火炖的，汤色金黄，最适合咱们广东人这一口。再有就是鸡杂，炒鸡肝、鸡肾、鸡肠，配上沙姜和香葱，那个香味简直没谁了！
还有个冷门推荐，叫“鸡蓉蒸蛋”，他们家用鸡汤打底，蒸出来的鸡蛋滑嫩得像豆腐脑，连小孩都爱吃。这道菜价格一般在18到22块之间，绝对值！
吃鸡窝的省钱妙招，学会这两招少花冤枉钱！
第一招，避开饭点。中午12点到下午1点半，晚上6点到8点，这两个时间段是高峰期，排队起码要等40分钟，反而下午3、4点的时候，人少得多，鸡肉也更新鲜。你去得巧，老板还会给你打个9折。
第二招，拼桌。很多人自己吃一整只鸡，吃不完就浪费了，其实可以跟隔壁桌拼一下，分摊下来每人只花50块不到，吃得又饱又划算。我上回就是这样，花了48块，吃了个满意。
外地人容易踩的坑，别让这些细节坑了你的钱！
有些外地人去吃，看到菜单上有“走地鸡”就以为是最好的。实际上，走地鸡分很多种，真正的本地黑脚鸡，肉质紧实，价格稍贵，大概158块一只。而那些外地运来的“走地鸡”，便宜是便宜，88块一只，但肉松没嚼头。记住了，点菜时一定要问清楚鸡的来源。
真正的黑脚鸡，鸡脚是乌黑发亮的，肉质细腻紧实，炖出来的汤有层鸡油浮在上面，香气扑鼻。这就是判断是不是好鸡的硬标准！
想验证是不是现杀鸡？你可以在点菜时要求老板带你看杀鸡的过程，真店不会拒绝。
标签：塘厦石鼓村鸡窝位置，石鼓村鸡窝价格，塘厦石鼓村吃鸡避坑指南，石鼓鸡窝本地经验，鸡汤鸡杂推荐
评论：上次去石鼓村吃鸡，确实看到了活鸡现宰，不过我记得价格好像有些浮动，不知道是不是因为周末去的原因？老板还提到他们有个“套餐”，想问下这个套餐值不值得点？
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