诶，你晓得不，最近建瓯街坊们都在讲广汉摸摸茶，这玩意儿野出名嚯！我跟你讲，这茶可冇是一般般的茶，里头有许多门道。别看它名字叫摸摸茶，摸摸可不是随便摸，里头有乾坤，照我看嚯，摸摸茶就像建瓯的老巷，弯来弯去，却总有惊喜。
广汉摸摸茶的讲究
这个嘛，广汉摸摸茶其实是建瓯的“古早事”，我细伲时节听我公讲，摸摸茶是老辈仱传落来的，讲究的就是茶的香气和喝茶的心境。你看，这茶冇是像普洱茶要醒茶，也不似绿茶那么讲究沏法，摸摸茶的诀窍就在那个“摸”字上。
我跟你讲嚯，喝摸摸茶最要紧的就是那个“摸”字，你要慢慢来，轻轻地闻，细细地品，像在巷里逿逿，才能真正体会到它的味道。冇几个人晓得这个诀窍，摸摸茶喝得越慢越好，安呢就对哩。
摸摸茶的故事
诶，对哩！我后生时节听村里老货仔说，摸摸茶是古时候的广汉商贩发明的，他们走南闯北，为了能随时喝上一口好茶，就带上这种茶。摸摸茶的名字就是这么来的，摸一摸，喝一口，随时随地给你清气。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
你讲是冇是？广汉摸摸茶，喝了之后，不晓得你还会问什乇？
照我看嚯，喝完摸摸茶，你可能还会想晓得怎样才能喝得更好，安呢就对哩？其实嘛，喝茶嘛，最要紧的还是那个“心境”，放松心情，慢慢品味，安呢就对哩。
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《上海品茶工作室》
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