前两天我一个外地朋友来郑州，问我“郑州机场鸡场小巷子叫什么？到底在哪儿？”哎呀，这问题问得我有点乐了。你说这鸡场小巷子的名气，在咱郑州老街坊里头，那可算是“香飘十里”的存在了。但外地人还真不太好找，地图上搜不到，问人吧，有的人压根就没听过。
今天我这个地道郑州老炮儿就给你掰扯掰扯，郑州机场鸡场小巷子到底叫啥、咋找、吃啥最值当、还有啥坑得绕开！咱不整那些虚头巴脑的，直接上干货！
1. 这巷子叫啥？其实根本没个正式名儿！
先说重点，这地方啊，其实不叫啥“鸡场小巷子”，这是咱本地人给它起的一个“俗名”。它就在郑州机场附近，具体一点说，在中牟县机场路附近的小巷子里。你要是用导航搜“机场鸡场小巷子”，肯定是搜不着的。记住路标：从机场高速下来，往中牟方向开，大概2.8公里左右，有个不起眼的小巷口，巷子里头才是“正片”。
巷子里啥都有，专做烧鸡、炸鸡、炖鸡的店连成一片，最老的几家店铺能追溯到1998年，那时候就开始卖鸡了。现在这巷子里起码有十几家鸡店，味儿都不差，但有几家是“神仙级别”，一会儿我细讲。
2. 哪些店值得吃？我给你点名推荐
要说这巷子里的鸡，品种真不少。烧鸡、炸鸡、炖鸡、鸡汤啥都有，但最出名的还是“油炸鸡”。别的地方你可能吃不到这种做法。郑州机场鸡场最老的一家店叫“老王炸鸡”，开了25年，味道稳定得很，炸鸡一斤30块左右，外酥里嫩，带点蒜香的后味，排队时间一般在20分钟左右。
再有一家“李家烧鸡”，烧鸡是他们的招牌，现杀现卤，肉质特别嫩，稍微带点甜口，一只烧鸡大概在60块上下，下午四点以后去，基本得排队半小时。你要是晚上七点再去，估计就只能吃点“边角料”了，因为人家是真卖光。
硬货提示：李家烧鸡的秘诀就在卤汁里放了三种本地草药，别家学不来！
3. 价格咋样？吃得贵不贵？
照我看呐，这地方的鸡价位算是中等偏上，但绝对物有所值。一只整鸡基本在50到80块之间，炸鸡论斤卖，一斤30到40块。相比郑州市区一些“网红鸡店”动辄100多一只，这里性价比起码高1.5倍。
不过，巷子里有几家新开的店，专门靠低价吸引人，炸鸡一斤只卖20块。但你细品就知道，油不对，鸡也不够新鲜。这种店最好避开，别贪便宜吃坏了肚子。
4. 怎么避坑？我给你划重点
第一条，不要信“现杀现做”这几个字，很多店的鸡其实是提前卤好的，现杀只是个说法。你要真想吃新鲜出锅的，得提前问清楚他们的出锅时间。
第二条，别在饭点去，尤其是周末的中午和傍晚，排队能让你怀疑人生。我有次去，排了45分钟，结果轮到我的时候只剩下鸡翅和鸡爪了，差点没气死。
第三条，带现金！虽然现在都讲移动支付，但有些老店是拒绝扫码的，非得要现金，你要是没带钱，去了可就白跑一趟。
5. 自驾还是打车？停车咋办？
最后再说说怎么去的问题。你要是自驾，开到机场高速出口，导航到“中牟县机场路”，然后注意看路边的牌子，巷口不大容易发现。停车的话，巷子里没正规停车场，但路边有个小院子，10块钱随便停，离巷子口大概100米。
如果你是打车从市区过去，单程大概40公里，用滴滴或者出租车，费用在120块左右。去的时候还好说，但回来的时候一定记得提前叫车，否则等车能让你等到怀疑人生。
验证方法
要检验自己是不是找对了鸡场小巷子，就看巷口有没有一块手写的牌子，上面写着“正宗炸鸡巷”。另外，闻味儿！巷口百米外你就能闻到炸鸡香味，这绝对错不了。
标签：郑州机场鸡场小巷子、郑州鸡店推荐、机场附近美食、烧鸡炸鸡辨别、郑州中牟炸鸡巷
评论：听你这么一说我也长见识了，不过我想问问，老王炸鸡和李家烧鸡比起来，哪家的肉更嫩啊？我带老人去吃，怕他们啃不动硬的。
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