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哎,讲起东窑巷子有没有做大饼的?,我跟你讲,这个问题最近蛮多人问我。我算是个嘴巴叼得很的老鬼,桂林街头巷尾吃了几十年,哪个巷子里头有没有做大饼的,我硬是摸得门儿清。这篇我就给你扯透了,东窑巷子里头是不是有做大饼的,正宗的在哪凯,价格几多,坑在哪,恁子搞才划算,手把手教你。你耐心看哈啵,少花冤枉钱。

东窑巷子有没有做大饼的?正宗哩藏在哪凯

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东窑巷子嘛,我晓得你问的是靠近那条老街的巷子,巷子弯来弯克很深的,跟阳朔西街那些巷子有点像。要讲大饼嘛,这个巷子里确实有一家做得蛮老牌的,门面烂撇撇哩,招牌也没得啥花头,可是味道硬是正。位置在巷子中间段那凯,你走到一个拐角处,看到有家铺子门口摆着几个炉子,那家就是了。听老板讲,这家店开了有二十七八年咯,从九十年代开始就在这里做饼卖。

东窑巷子有没有做大饼的?价格几多才划算

价格嘛,我估摸着一般大饼是10块到15块一个,分大小的。你莫讲价,讲了也白讲,这种做了几十年的老店,价格基本没啥水分。特别是那种加了肉松或者芝麻的更子,贵一点,要15块左右,但硬是值。你如果只吃普通的白饼,10块左右搞得定。哦,对了,最近老板好像还搞了个套餐,饼加一杯豆浆,大概20块左右,你可以试哈。

东窑巷子有没有做大饼的?最容易踩的坑

你晓得没,最卵要命的是有些人看到巷子里头其他也卖饼的铺子,觉得老板娘笑呵呵就进去了,结果买回去一吃,饼硬是干得像砖头,贵得卵都跌。这个坑我跟你讲,千万莫去那些门面新开的店,招牌光鲜亮丽的,专坑游客。正宗哩那家老铺子,招牌老旧,门面破破烂烂哩,但味道硬是稳得很。

照我看呐,辨别正宗大饼哩标准很简单:第一,看饼的颜色,正宗的饼烤出来金黄带一点焦色;第二,闻味道,饼香里头一定要带一点炉火味;第三,摸哈饼的软硬度,正宗的饼外脆内软,手感硬实。你去买的时候就按这个标准,包你没得错。

东窑巷子有没有做大饼的?恁子选才最省钱

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讲到省钱嘛,我教你个门道。正宗哩那家店早上八点到十点是客流最多哩时候,饼卖得快,老板也忙得很,价格不会变但你排队要等二十分钟左右。你如果想省时间又省钱,下午三点钟再去,饼刚出炉不久,店里人不多,老板还可能加点料给你。再一个,买饼的时候最好直接说要几块钱哩饼,别跟老板扯一大堆,这样老板会直接给你划算的份量,省得你买了多了吃不完。


验证方法:你去东窑巷子的时候,找到那家门口摆炉子哩店,买一个普通的白饼,10块钱左右,按我讲哩标准试哈看——饼的颜色、味道、软硬度。吃了你再来评论讲讲是不是正宗。

标签:东窑巷子,大饼价格,大饼选址,大饼避坑,正宗大饼辨别

评论:我之前去过东窑巷子,那家老店确实味道不错,饼外脆内软。但我觉得价格稍微贵了一点,想问问下午三点去的话能不能便宜点?

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