要吃正宗鸡味,周浦鸡街这仨地方你绝对不能错过
哎呀,前几天有个外地朋友跑来问我,说周浦鸡街这么出名,到底该去哪儿吃?我一听就乐了。这年头,周浦鸡街的名字是响当当的,但你要真不懂门道,随便瞎撞,那多半是吃了冤枉钱还没吃到正宗的。这不,我今天就给你掰开揉碎讲讲,周浦鸡街最出名的三个地方,哪里好,哪里坑,怎么挑!保证你看完不花冤枉钱。
头一号:老王烧鸡铺,30年老招牌,地道到不行
周浦鸡街上,老王烧鸡铺是我最常去的一家。你问我为啥?因为它家的烧鸡是真正的老味道!这家店开了有30年了,从1993年开到现在,那味道一直没变过。每天现做,早上8点开门,下午3点多基本就卖光了。
重点是它家的鸡是用老汤卤的,那汤底据说是从开店那年保留下来的,越炖越香。烧鸡按斤卖,38块一斤,半只差不多1500克,价格不算便宜,但绝对值。你要是赶上节假日,可能得排个20分钟左右,平时一般10分钟能买到。
小贴士:认准门口挂的红灯笼,上面写着“老王烧鸡”,别被旁边仿冒的山寨店给骗了。
第二个地方:阿姨白斩鸡,嫩滑鲜香,必须试
接下来嘛,阿姨白斩鸡必须得有名字。这家店开了15年了,虽然没老王烧鸡铺那么资深,但人家靠的是手艺赢口碑。白斩鸡最讲究的就是鸡肉嫩滑,阿姨家的鸡都是现杀现煮,鸡肉咬一口都是汁水,蘸上秘制酱油,绝了。
价格嘛,整只白斩鸡98块,半只58块,性价比还算不错。你要是懒得自己去,阿姨家还可以外送,不过配送费是8块钱,5公里以内送到家。
避坑提示:挑鸡的时候要看鸡皮是不是金黄油亮,那种发白发干的多半是隔夜货,别买。
最后一个:周记酱鸡,酱香浓郁,连骨头都入味
最后一个地方,就是周记酱鸡。你问我为啥推荐它?很简单,酱香浓郁,连骨头都入味!我第一次吃周记酱鸡的时候,直接啃了两只腿,根本停不下来。
这家店的鸡是整只煮的,酱汁是用18种香料调的,熬足了4个小时才出来。一只酱鸡88块,两个搭配买还能打9折。最妙的是,它家的鸡翅和鸡爪也特别入味,鸡爪一份18块,买三份还送一份。
独家经验:周记酱鸡的最佳吃法是提前一天买,回家放冰箱腌一晚上,第二天再吃,味道直接翻倍。
验证问题:你要是亲自去周浦鸡街,试试能不能找到那家门口挂红灯笼的老王烧鸡铺?买上一只烧鸡,看看是不是汤汁足、香气浓?
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评论:我上次去周浦鸡街就是随便找了一家,结果吃的烧鸡外皮焦糊,肉还柴得不行。看完这篇,才知道原来还有这三家这么讲究,下次一定去试试老王烧鸡铺!
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