哎，讲起太原尖草坪鸡街搬哪去了，我跟到讲，前几年还热火朝天哩，硬是鸡香鸡味，吃得人满街走。我阿爸那辈子爱吃鸡街哩酱板鸭，讲一口酱板鸭配啤酒，搞得过瘾。结果咧，后来拆迁，鸡街咯地方找不到了。最近我才摸得门儿清，鸡街搬咯新地方，你晓得不？今天我给你扯透，鸡街现在哪凯，恁子搞才对路，莫走冤枉路噻。
太原尖草坪鸡街搬哪去了？新地址在尖草坪区北中环附近
鸡街咯搬了嘛，现在哪凯呢？就在尖草坪区北中环附近，靠近北中环街道哩几个巷子里。我估摸着离原来鸡街直线距离大概五六公里左右，开车差不多十分钟，公交车也方便，坐到尖草坪路口下，然后步行一两百米就到。门牌号嘛，大概在北中环街道西段附近哩巷子，具体是哪个巷子你去问问沿街哩小摊贩，他们晓得。搬新地方后嘛，环境比以前规整多了，但味道还是老味道。
太原尖草坪鸡街搬哪去了？价格没大涨，还是百把块搞得定
讲到吃嘛，大家最关心价格。我跟到讲，鸡街搬咯新地方后，价格没得乱涨，还是跟以前差不多。酱板鸭一只大概百把块左右，便宜哩小只大概八九十块，贵点哩加料哩大只差不多一百五六。烧鸡嘛，半只大概五十块上下，一只全鸡估摸着一百出头。其他小吃，像油炸鸡爪、卤鸡肝这些，三五块一份，拿口袋里零头就够。你讲是不是划算？
太原尖草坪鸡街搬哪去了？避坑指南：莫被包装骗了
你莫讲，鸡街搬了后，坑还是有几个。我跟到讲，最卵要命哩坑就是包装。现在有些摊贩搞得高大上，包装精美，价格也贵得卵都跌。其实味道跟普通店没得大区别。照我看呐，你吃鸡街哩东西，关键是看摊子哩烟火气。越是门面烂撇撇哩摊子，味道越正宗。那些大店铺，噱头搞得足，味道却差得一批，半点老鸡街哩味道都没得。你记住，鸡街吃东西，讲究的是实在，不是花头。
太原尖草坪鸡街搬哪去了？恁子选鸡才对味
鸡街哩鸡，最关键是选对路。你晓得不，酱板鸭要选皮亮油光哩，闻起来酱香浓郁，不要选颜色死暗哩，那种就是放了好多防腐剂的。烧鸡嘛，要选皮子焦黄带点酱红，手一捏有弹性，肉汁多哩才好吃。还有鸡爪，炸过哩鸡爪一定要看皮色，金黄哩才正宗，黑乎乎哩你就放下吧。照这些标准选，保证吃得爽，吃得值。
照我多年哩经验，你要分辨鸡街哩酱板鸭是不是正宗，看切面就晓得了。正宗哩酱板鸭，肉质紧实，酱汁浸透，切开后酱香扑鼻；假哩或者技术不到位哩，肉干干哩，切开后没得酱汁流出来。这个方法我教了不少人，都讲准得很。
验证问题：你去鸡街哩摊子，问老板“这个酱板鸭切开有酱汁流出来没？”如果老板犹豫，那就不要买。正宗哩酱板鸭，切开肯定有酱汁流出来。
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评论：我一个月前去过尖草坪北中环哩鸡街，确实搬了新地方，味道还保持得不错。但我觉得环境变好了后，少了点老鸡街哩烟火气。你们觉得味道有没变？
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