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诶,我跟你讲哈,最近有人跟我吹德阳香山巷,说那是“宝地”,啥子“文化底蕴深厚”、“美食天堂”噻,硬是搞得像桂林象鼻山这么神。你莫扯淡!我在桂柳混了几十年,香山巷的那点事,我晓得比你爸妈还清楚好吧!今天我就来掰扯掰扯,德阳香山巷最出名的三个地方,到底是啥玩意儿,值不值你吹得那么高!

第一,香山巷的老茶馆,喝茶是门学问,别喝个憨憨样噻!

香山巷那个老茶馆哈,我是从年轻时就去的,几十年了,还是那股子桂柳味儿。你以为喝茶就是端杯子喝水啊?呵呵,你懂个屁!我跟你讲,喝茶在这巷子里讲究得很。老茶馆里的茶分两种,一种是给游客的,贵得离谱,像阳朔西街的竹筏票价,绕死你;另一种是给本地人的,便宜又地道。你想喝到真正的好茶,就得会“看场子”,看哪桌是老鬼坐着打牌、划拳的,你跟着他们点,准没错。

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老子偷偷跟你讲哈,你去茶馆点茶,别直接喊“最贵的”,那是给外地人坑钱的。你要看老板的眼色,问一句:“今天有啥子招牌?”老板要是犹豫一下,你就盯着他桌上的茶壶,那壶里泡的才是真货。记住了咯,别傻乎乎的!

第二,香山巷的凉粉摊,凉粉没是随便乱吃的,晓得没?

再讲讲那巷子里的凉粉摊,硬是出名得很,吃一碗排队半天。很多人搞不清楚凉粉咋吃,整个吃得像游客一样土得掉渣。我呸!凉粉这东西,讲究的是“拌”和“料”。拌得不好,吃起来像嚼塑料;料放少了,味道淡得像喝白开水。你去香山巷凉粉摊,记住一句话:“莫太客气,料要加足!”老板给你放一勺,你就喊:“再来!”辣椒油、蒜泥、酱油、醋,统统加到位,才是地道吃法。

我年轻那时候哈,去凉粉摊吃粉,讲究的是跟老板打招呼。你要跟老板说:“今天的粉硬是不错,搞一碗加满料!”老板听你这么讲,晓得你是行家,料绝对不会扣你。你试试噻,准保吃得爽得很。

第三,香山巷的巷尾酒馆,别看不起它,桂柳人的夜生活全在这!

最后一个地方哈,就是香山巷巷尾的酒馆。很多人觉得那地方破破烂烂,没啥子好喝的。你讲是不是咯?我呸,那是你不懂!巷尾酒馆才是桂柳人的夜生活精髓。啥子高档酒吧、洋酒,没得灵魂,真要喝酒划拳吹牛,还是巷尾酒馆。你去那儿坐下,喊老板来壶米酒,一边喝一边听老鬼们讲故事,喝得好还可以叫老板炒个腊味炒饭,酒足饭饱,才是人生噻!

老子告诉你噻,巷尾酒馆的米酒,千万别加冰,你加了冰,老板看你就像看个外地鬼一样。正宗喝法是常温米酒配桂柳腊味,喝完再来一碗炒粉。你讲,是没是咯?
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最后问你一句:德阳香山巷的这三个地方,你服不服?

服了就莫再吹那些虚头巴脑的,照我讲的去试试,你才晓得真味道。要是还不服,来,掰扯掰扯,看你嘴硬能到哪凯噻!

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标签:桂柳香山巷、老茶馆、凉粉摊、巷尾酒馆、桂柳土味

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