诶,我跟你讲嚯,最近有个外地来的朋友问俺:“阜阳红灯街在哪里?”我瞅着他那副神秘兮兮的样子,心里就偷笑。你讲是冇是,现在的人听到“红灯街”,就以为是什乇稀奇八怪的地方,弄得像要探险一样。其实嘛,这个地方哩,老建瓯仱都晓得,但你要是冇点门道,可能嚯,走一圈也看不出个所以然来。
红灯街的“红”嚯,是有故事的
先讲个头,你晓得“红灯街”这个名字是咋来的不?我细伲时节听我阿公讲嚯,早年阜阳那块儿是个小码头,周围全是小商贩、茶馆还有客栈,灯火通明是常事。后来嘛,听讲是有个姓李的老手艺师傅,在街头挂起了红纸灯笼,标个“李记小铺”,一时生意火爆,街坊仱也跟着学,家家门口都挂个红灯笼。这叫“灯红酒绿”的“红灯”,你讲是不是有意思?
不过嚯,现在的红灯街,早就冇啥红灯笼了,倒是多了许多吃喝玩乐的好去处。我后生时节,跟几个伙计常常去那条街溜达,那时候嘛,街边的小吃摊比现在野原味,啥扁食、肉燕、米糕,吃一口你就晓得是老手艺。有时候嘛,夜里还会碰到唱戏班的在路边吆喝,那种热闹劲儿,真是再难找了。
去红灯街嗨,得有点讲究
你要是问我,“阜阳红灯街在哪里?”我会跟你讲,位置嘛,在阜阳市区老城区东边,从城隍庙那块儿拐进去,不会远。不过嚯,要是你真要去玩,光晓得位置是不够的,还得懂点门道。第一条,这里晚上才是最热闹的,白天去嘛,有点冷清,冇意思。第二条,去之前一定得备点现金,有些小摊仱,至今都还是只收现金的,手机支付啥的,可能冇得哩。
偷偷跟你讲嚯,红灯街里的“李记肉燕”,可能是全建瓯最野正的肉燕。记得直接去找那家门口挂着老布招牌的,排队长的那家,味道绝对冇得讲。别去隔壁那几家,仿冒的,吃一次你就晓得区别了。
还有一点嘛,红灯街里的规矩,特别是一些老店,你进门了最好喊声“老板好”,不然有的店主会觉得你不懂礼数,可能态度就一般般哩。不过你要是客气点,跟他们多讲几句闲谈,保准给你多加点料,还会告诉你些本地的故事,值了。
我细伲的精彩,藏在老街深处
彼日,我带俺囝去红灯街逿逿,他嘴馋想吃扁食。咱就找了那家老店,排了大半个钟头队,才端到一碗热乎乎的扁食。老伙计,内角那味道真是没跑,汤头清甜得像小时候阿公煮的菜汤,肉馅也弹口。俺囝吃一口,眼睛都亮了,连讲:“阿爸,这才是扁食!”我心里想,这小子以后怕也是个“老建瓯”料。
你可能还会问:“红灯街还有啥必去的?”照我看嚯,除了吃的,想感受建瓯老街的气味,夜里去转一圈,看看街边的灯影和人来人往,那才是这地方的精髓。下回带你一起去,怎样?
标签:阜阳红灯街在哪里、建瓯老街、红灯街美食、建瓯风情、老街故事
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业内人士:其实我觉得核心还是一个协调机制问题,就是不同的管理主体,大家怎么去互相协调,并不是一个简单的技术问题。