诶,你莫急着跟我抬杠,我先给你讲清楚咯!最近有个外地来的小鬼子,跑来桂林跟我讲阜阳小胡同没了,还巴巴地讲什么老桂林的味道都散了,你讲是不是鬼扯咯?我当时就拍桌子,我呸!懂个屁!阜阳小胡同的事儿,不是你们外头人能随便瞎掰的!今天我就跟你杠一杠,阜阳小胡同到底还有没有,还有它背后的那些猫腻和讲究,给你掰扯明白噻。
阜阳小胡同,到底还有没得?
我先讲个大实话咯!阜阳小胡同硬是还有,没得跑!但你要晓得,它早就不是以前那种味道了。你讲嘛,桂林这地方,十年前跟现在比,变了噻!你去街上看看,那些老摊子、老店铺,硬是少得可怜,啥子都换成了那些烂撇撇的网红店,搞得跟个大城市一样,没得土味咯。但阜阳小胡同这个地方,撑到现在还有一股子老桂林的味,虽然味道淡了点,但你要真会找,还是有点东西的。
那天我吃饱夜饭,就想去街边边逛一哈,顺道去阜阳小胡同看看。我跟你讲,那条巷子弯来弯去,硬是绕得人头晕,但巷子头那些卖螺蛳粉的小摊还在咯,香味飘出来,闻到你都想流口水噻。还有巷子尾的那家卤味摊,老板是个老鬼,手艺传了三代了,硬是稳得一批。你要是没吃过他家的卤猪脚,你就不算来过阜阳小胡同,晓得没?
阜阳小胡同的讲究,外地人懂不懂?
我跟你讲清楚,这阜阳小胡同不是啥子随便找个巷子就能混的地方噻!它有它的规矩、有它的讲究。你要晓得,阜阳小胡同最早是个卖小吃的地方,那些摊子老板都是老桂林人,做出来的东西硬是地道。你要去,就得带着点诚心,不要像那些外地游客,进了巷子就开始拍照,搞得跟旅游景点一样,真是丢脸噻!
老子偷偷跟你讲,你莫传出去!阜阳小胡同最有讲究的是早上六点到八点那个时候,摊子刚开,东西是最新鲜的。你要吃螺蛳粉,记得讲清楚,“要加酸笋、要加卤蛋”,不然老板会觉得你是外地来的,随便敷衍你。还有,那家卖桂花糕的小摊子,只有周三才出摊,你要是没去过,就别跟我扯啥子阜阳小胡同的讲究,懂不懂咯?
外头人想杠?你来啊!
我晓得你们这些外地的,肯定要跟我抬杠,讲什么阜阳小胡同变了,不值得去。你尽管讲,我就回你一句:老桂柳的魂还在咯!虽然巷子里多了些乱七八糟的东西,但你要真会找,还能找到那些老摊子的味道。你讲嘛,这种地方,不是靠外头的改造能搞出来的,是靠人心噻!
后手问题:阜阳小胡同会不会真的消失?
照我看咯,只要还有一口地道的螺蛳粉在咯,阜阳小胡同就不会消失!没得卵跑,这地方是桂林人的根,懂不懂?
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