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诶,你晓不?最近我遨遪街头听人讲“楼凤全国”嚯,野多人感趣,话这个名字听起有点稀奇,是不啦?其实,我后生时节就晓得这个地方,建瓯人啊,早就熟门熟路。你要讲这个事哩,我跟你讲嚯,里面的门道还真不少,冇搞懂的话,可能就会错过些真味。

楼凤全国,名字是怎来哩?

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这个嘛……其实楼凤全国,简单讲嚯,就是一个老建瓯人都晓得的地方,卖各类建瓯的土特产!你讲建瓯的光饼、豆腐皮、还有那个建瓯笋干,野齐全嚯,种类嘛,比你逿巷仔随便买的要多得多。名字里带“楼凤”,听起好像野有故事哩,其实就是从老建瓯的“楼上楼下”文化来的。

我公以前讲嚯,建瓯老厝楼上是住人,楼下是做铺子,这个楼凤全国嘛,安呢就像一个大的铺子,楼上楼下都摆得满满当当,野醒目嚯!你看见那些货品,种类多得像建瓯老城里的巷弄,弯来弯去,啥都有。

讲点门道,怎样才不被“坑”?

你讲嚯,这种地方嘛,游客去得多,建瓯人其实也常去。可是哩,冇几个晓得里面的规矩。我跟你讲嚯,最重要的就是,你买东西一定要会“挑”。有些东西嘛,看起差不多,但味道有差别,价格也能差一倍。比如说那个笋干,颜色深的野香,颜色浅的,可能就是嫩笋,味道没那么浓郁。

偷偷跟你讲一个诀窍嚯:笋干要挑那个闻起来有清香又带点土味的,触摸一下,干燥但不发硬,这种就是好货。还有光饼,买的时候看表面,带点焦黄,闻起香喷喷的,野有嚼劲,安呢才是正宗的建瓯光饼!

另外嘛,你要问店家嚯,这些货品是不是自家做的,还是从其他地方批来的。自家做的,味道一般都更地道,价格嘛,可能会贵一丁点,但绝对值得上一碗光饼。

一个老货仔的回忆

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(土白话体)我记得彼日,我细伲时节,老爸带我去楼凤全国,彼下野热闹嚯,满巷都是人。老爸讲,建瓯的好东西啊,都集中在这块,我那时就觉得,安呢地方,不就是建瓯的“百宝箱”嘛!买了一包笋干回厝煮汤,我吃了一口,野清气,嚯,那个味道,直到现在我都记得。

建瓯人讲实话,楼凤全国值一逿

照我看嚯,楼凤全国嘛,是建瓯人的一个宝地,你要讲建瓯味道,野有代表性!不过嘛,挑货要有眼力,不然可能就会买到一般般的东西。安呢就对哩,挑货要像建瓯人逿巷仔找光饼,带点耐心,带点讲究,安呢才能找到好东西。


话讲到这,你可能会问:

诶,那我如果想买点最地道的建瓯特产,非去楼凤全国不可吗?

答案嘛,照我看嚯,楼凤全国确实是个好地方,但你要想买到最地道的货,最好还是多问问本地人,或者去一些小巷里的老铺子,野有惊喜嚯。

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