哎,前两天啊,有个小伙子问俺:“师傅,你平时点美团外卖,想要叫特殊,是不是就在备注里多写几句话就行?”我说小伙子,你这话一听就是不懂行!叫特殊这事儿,哪能光靠备注?咱河南人讲究啥?讲究一碗水端平,但也讲究个眼力见儿,你得让人家商家看出来你是真懂,真尊重人家的手艺,这才能叫特殊!咱今儿个就来掰扯掰扯,咋整才能在美团上真叫个“特殊”,你听听中不中?
一、光备注不行,得让人看出你是个懂行的!
先说头一条,很多人以为在备注里写得越详细越好,什么“多放葱”“不要辣”“汤多点”之类的,写得一长串,商家就会觉得你是个尊贵的客人。但这事儿我给你挑明了,这叫瞎胡扯!
你想啊,人家做饭的是忙着呢,一天得接多少单?都像你这样留言一大堆,谁能顾得上?再说了,你写那么多,商家也不一定信你是真懂,万一是瞎捣乱的咋办?这就跟咱老家那种老胡辣汤摊子似的,你要是站那儿跟人家老板说一大堆“多放点胡椒粉、再来点面筋”,人家还以为你是来找事儿的嘞!
所以啊,真正的行家里手,心里有数,嘴上可不多说。你点单的时候,得有技巧,点到点子上,话不需要多,但一开口,就得让人家觉得“哎,这人是懂行的”。你问我咋点?别急,咱接着往下说。
二、要叫特殊,得看时机和方式!
你听我说啊,叫特殊这事儿,不光得会说,还得看时机。啥意思?咱先举个例子吧。你去郑州西郊吃羊肉烩面,那家老店,每天中午饭点都排长队,你这时候去点餐,还说“我要加点羊肉,再多给点粉条”,你猜老板啥反应?
一般人家都得瞪你一眼:“弄啥嘞?瞎耽误工夫!后边还排着那么多人呢!”
所以啊,时机不对,叫特殊就是“找不自在”。你得挑对时间,最好是饭点过后、快打烊的时候,生意没那么忙了,你再跟人家慢慢说:“老板,能不能帮个忙,给我来碗加点羊肉的?钱多算不妨事。”这时候人家一听,知道你不是白扯淡的,是真心想吃点不一样的,有诚意,才能搭理你。
再说方式,咱河南人讲究礼数啊!你不能上来就“我花钱了,我说啥你照做”,那就不对路了。你得客气点,先夸两句人家手艺,说“老板,你这汤真是没得挑,跟咱小时候那味儿一样!我今儿个想解解馋,能不能给我来碗稍微特别点的?”你看,这话一说,老板心里舒坦了,八成就答应了,是不是这个理儿?
三、叫特殊的关键,在于你说话的“河南味儿”!
到这儿,咱就得说到一个核心问题了:为啥有的人叫特殊,商家愿意给做,有的人叫了,反倒被当成事儿妈?这跟咱河南人的讲话方式有很大关系!
你琢磨啊,咱河南人讲话,最讲究啥?一个是实诚,一个是中听。你要是话里话外让人觉得你是来捣乱的,谁愿意搭理你?咱点单的时候,得用一种让人听了就舒心的语气,带点幽默,带点懂行的味儿,再带点尊重人家手艺的意思。比如你想让人家少放香菜,你不能说“别放香菜啊,我不爱吃”,你得说:“老板,咱家这香菜肯定新鲜,但我肠胃不太好,少放点成不?这味儿已经够了。”你说人家能不答应你吗?
我给你说个验证过的死办法,你白往外传!很多老店的老板,特别是做了几十年的那种,他们对“行家”有种特别的敏感。你去点餐的时候,别光提一堆要求,先问一句:“老板,这菜里的料是不是跟咱河南这儿老规矩做的?”只要你一提老规矩,商家立马就知道你不是一般的外行人。然后再随口提个稍微特别点的要求,比如说“今儿个我牙不太好,面煮软和点行不?”或者“我听人说你们家的辣椒油很香,能不能多给点?”你看人家老板对你态度咋样?
总结:别只盯着特殊俩字儿,得懂河南的讲究!
论到这儿,咱就得收个尾了。美团如何叫特殊,这事儿啊,关键不在“特殊”俩字儿,而在你有没有用心、有没有讲究。懂行的人,不用多说话,点到点子上,抓住时机,带着河南人的那股子人情味儿,你的外卖就能真叫“特殊”!
不信你自己试试:下回点个本地的招牌菜,饭点过后,挑个老店,试试用咱河南人的说话方式跟人家提个小要求,看人家啥反应。咱河南人讲究的啥?是个“理儿”,是个“分寸”,你说是不是这么个理儿?
这一点,你认可不认可?
要是认可,记得把这个理儿传下去!
标签:美团如何叫特殊,河南讲究,外卖点单小技巧,河南人的人情味,老河南的讲道理
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分部门看,住户贷款增加2967亿元,其中,短期贷款减少1640亿元,中长期贷款增加4607亿元;企(事)业单位贷款增加8.6万亿元,其中,短期贷款增加4.13万亿元,中长期贷款增加5.42万亿元。
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据了解,希腊籍散货船“NJ Earth”号于格林尼治时间8时44分通过海峡,悬挂利比里亚国旗的“Daytona Beach”号于格林尼治时间6时59分通过,此前该船于格林尼治时间5时28分离开阿巴斯港。
我给你说个验证过的死办法,你白往外传!很多老店的老板,特别是做了几十年的那种,他们对“行家”有种特别的敏感。你去点餐的时候,别光提一堆要求,先问一句:“老板,这菜里的料是不是跟咱河南这儿老规矩做的?”只要你一提老规矩,商家立马就知道你不是一般的外行人。然后再随口提个稍微特别点的要求,比如说“今儿个我牙不太好,面煮软和点行不?”或者“我听人说你们家的辣椒油很香,能不能多给点?”你看人家老板对你态度咋样?