来源：知网重降，作者： ，：

哎呀，前阵子有个外地朋友来杭州，说想看看江干区这边有没有什么特别的小巷女。你别说，这话我还真听过不少，大家都对这个“2020版”的小巷女挺好奇。今天我就不藏着掖着，把我这些年摸出来的门道讲给你听，免得你乱找，既费时间又花冤枉钱。

先讲头一条，小巷女到底在哪些巷子里

照我看呐，江干区不少人都喜欢去闸弄口或者四季青附近找小巷女。这两块地方老居民多，巷子也多，过去确实有一些口碑不错的小摊点。但你要我讲，2020年之后，闸弄口的变化大，很多老摊子都搬了。现在靠谱的地方集中在五福路和艮北新城附近的几个巷子里。

特别是艮北新城那边，有几个巷子新开了些摊点，我上个月去过一次，发现里面有一家做家常菜的，味道还真不错，价格就在30到50元一餐，性价比挺高。排队不超过15分钟，基本不用等太久。

你再品品，怎么分辨正宗的小巷女

这点很关键，不是所有巷子里的摊子都叫小巷女。正宗的讲究几个标准：一是老板娘亲自做，二是菜式多是杭州本地家常菜，比如西湖醋鱼、东坡肉，三是环境虽然简陋，但干净卫生。这些年我走过不少地方，发现评分超过4.3的店一般靠谱，像艮北新城那家，评分是4.5，算是不错的。

硬标准：老板娘必须亲自出菜，菜单不能超过15个菜，价格最好控制在30至50元间，这才是正宗的小巷女。

再说说避坑的门道，别被坑了

很多人听说小巷女，就一股脑跑去随便找，结果连门都摸不着。我给你讲，江干区这两年假摊子挺多，特别是四季青市场周边，很多摊子打着小巷女的招牌，但做得不地道。比如有一家，我去年去过，点了个西湖醋鱼，居然用了速冻鱼块，味道差得很，价格还要68元一份，坑人不？

你要避坑的话，记住两点：一是看菜单，家常菜不超过15个种类的才靠谱；二是看老板娘是不是杭州本地人，能讲得出菜的来历，这种一般错不了。

最后一条，怎么挑性价比最高的

讲到性价比，我再给你推荐一家。这家店开在艮北新城的一个巷子里，名字叫“阿玲小灶”，开店时间是2018年，老板娘是杭州本地人，做的都是家常口味。日销量大概在20到30份，价格在28到40元之间，真是物美价廉。我去过三次，吃了东坡肉和笋干烧肉，味道稳定，环境也干净。

你琢磨琢磨，这个价格，比一些网红店便宜一半还多。关键是吃完舒服，不像有些店，味道一股调料味，吃了还上火。

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验证方法：去五福路和艮北新城转转，找老板娘亲自做菜的店，菜单不超过15个，评分在4.3以上的试试，看看是不是物美价廉。

标签：杭州江干区小巷女2020，正宗小巷摊位辨别，避坑指南，性价比高的选择，艮北新城小巷女推荐

评论：我去年去过艮北新城那边的小巷，确实环境不错，但价格好像比你说的贵一点，能不能再具体点怎么找到那家“阿玲小灶”？

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