小巷子里的地道美味，吃得对才是广州人的本事！
前几天有个外地朋友来广州，问我天河客运站小巷子到底有嘛好吃的？我一听这问题，心里就乐了。你讲天河客运站这种地方，啥人最多？当然是赶路的、转车的、等人的，哪个有闲情吃大餐？所以小巷子里的东西，讲究的是快、实惠，还得够地道。照我几十年的广州胃来讲，那里确实有几样值得一试的招牌吃食，但也有些坑，不懂行的还真容易踩进去。今天就给你掰开揉碎讲透，吃对了绝对值回票价！
第一条：小巷子里的肠粉摊，早上7点到9点是黄金时段
讲到天河客运站附近的小巷子，肠粉摊是最出名的。你别看摊位不起眼，味道是真正扎扎实实的广州大排档风味。这里的肠粉，蒸得薄如纸、滑如绸，配料有牛肉、鲜虾、叉烧，价格从8块到15块不等。早上摊位一开张，基本30分钟内就得排队等上15分钟，但味道很值！要是赶时间，记得提前去，早上7点到9点是一天中肠粉最正宗的时段，过了这时间，摊主都开始赶着关档做别的生意了。
第二条：鱼蛋粉不能错过，但记得问清楚价格
鱼蛋粉也是小巷子的招牌之一，尤其是那家老店，门口挂着一个大红灯笼的，你一看就知道。鱼蛋是手打的，弹牙得很，每碗12到18块，粉是米粉或者河粉随你选。汤底是用猪骨和鱼骨熬的，浓香扑鼻。不过你要留心，有些摊子会趁着人多乱喊价，尤其是游客多的时候，价格可能会蹭到20块以上，所以先问清楚再点，别傻乎乎被坑了。
第三条：甜品铺的双皮奶，晚上8点后口感最佳
双皮奶你一定得试！天河客运站附近有家做双皮奶的小甜品铺，老板是老广，开了15年，每天晚上8点后双皮奶的口感最佳，因为那时候奶皮放得够久，甜度和奶香都刚刚好。一碗10块，加红豆或者芋圆的话多3块，甜而不腻，吃完绝对让你念念不忘。记得，别太早去，下午刚做出来的还没到最佳状态。
想吃到正宗的天河小巷子肠粉，记住：早上7点到9点是黄金时段，晚了就没那个味儿了。
验证问题：去小巷子吃肠粉，早上几点去最划算？怎么避免鱼蛋粉乱喊价？
标签：天河客运站美食、小巷子肠粉攻略、鱼蛋粉价格避坑、双皮奶最佳时间
评论：我前天专门去了天河客运站的小巷子，肠粉7点半排队果然只等了10分钟，鱼蛋粉也提前问了价格，果然没被坑！不过我想问下，除了双皮奶，小巷子还有啥甜品推荐吗？
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