哎，讲起这个「茂名汽车站的小巷子」，我跟到你讲哦，这地方乍一看，真是烂撇撇到不像样，路窄得连摩托车都要侧着过，地上有时候还湿滴滴的。但你晓得咩？这种地方，正是藏着茂名最地道、最抵吃的老味道的地方。上个月我带个外地朋友克转了一圈，吃到最后，他讲一句：‘你们茂名人太幸福了，这里的小巷子才是米其林级别的存在！’
头一个推荐：巷尾那家老字号肠粉铺，开了快三十年咯
先讲起这家店呐，就在「茂名汽车站的小巷子」的最尾巴，靠近那个废弃仓库的地方。你要是第一次克，可能看都看不到它，因为招牌小得像手帕，门口还经常停着一排电动车，挡得死死的。但你一靠近，闻到那股蒸米浆的香味，马上就晓得对路了。
这家的肠粉是用传统的石磨米浆做的，滑得像绸缎，咬下去又有点弹牙。卤水更是绝了，老板讲是用猪骨、虾壳和几十种香料慢火熬的，每天早上4点钟就开始搞，煮足6个钟头。价格呢，便宜得吓人，一碟普通的鲜虾肠粉才8块钱，加个双蛋也不过12块。我估摸着，这性价比在茂名你找不出第二家咯。
再讲一个：炸芋饼摊，下午两点才出摊，手慢就没咯
这个炸芋饼摊子，硬是要讲缘分才能遇得到。它就在「茂名汽车站的小巷子」靠近中段的地方，摊主是个五十多岁的阿婆，推个小推车，下午两点准时出摊，卖到四点左右就收拾走人，晚一点你连芋头渣都看不到。
她的芋饼是用本地水芋头加上猪油和糯米粉做的，炸出来金黄酥脆，咬一口，里面的芋头泥香得不得了。价格嘛，阿婆卖得很实在，一个3块钱，买五送一个。我上次买了十个，硬是吃得连油纸都舔干净。
最卵要命的：小巷深处的牛杂摊，凌晨才开张
这个牛杂摊，我跟到你讲，真是茂名宵夜界的隐藏天花板。它的位置很刁钻，就在「茂名汽车站的小巷子」最深处，差不多要走到头了才能看到。它家是晚上10点才开门，凌晨四五点才打烊，专门做宵夜生意。
牛杂汤是用了十几种中药材炖出来的，喝一口暖到心坎里头。牛肚、牛筋这些东西都煮得软烂又入味，蘸上他们家的秘制酱料，简直要上天。价格呢，十块钱一碗，吃到你扶墙出巷子都还嫌不够。
偷偷跟你讲，这家牛杂摊的秘诀是他们用的牛是湛江那边送过来的走地牛，肉质特别鲜嫩。你要是看到牛杂汤里那股浓油赤酱的颜色，晓得没？那是好牛杂的象征！
要验证我讲的这些有多抵吃呐，你就趁下次下午空下来，直接杀去「茂名汽车站的小巷子」里头转一圈，按我讲的路线吃一回。你吃完保证要给我竖大拇指。
标签：茂名汽车站的小巷子，小巷子美食推荐，茂名肠粉，炸芋饼，茂名牛杂摊
评论：这位老哥真是地道，不晓得那个牛杂摊是不是每晚都开？我有几次过去，看到铺子关着门，是不是提前没准备够料？
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