spa94是荤的还是素的？光看表面就下结论，那是瞎胡扯！

哎，最近，我听不少人抬杠，说啥“spa94嘛，听着就荤荤腥腥的，肯定是荤的”。还有人信誓旦旦地说，“不对，它根儿上就是素的，别瞎整了”。照我说嘛，这俩说法都不沾弦儿！要说spa94是荤的还是素的，咱得掰扯明白，不能光看表面，得从规矩、讲究还有历史来论个透亮。

第一条：光听名字就定性？这不是瞎胡扯是啥？

你听我说啊，spa94这名字，光听个“spa”或者“94”就觉得荤素分明，这不就是“以貌取人”嘛！咱河南人讲究啥？“看人不看脸，看汤不看面条”。就拿吃烩面来说，汤才是灵魂，啥面条不重要！

spa94这个名字，其实不带荤素属性，它只是个代号。你琢磨琢磨，咱平时吃烩面时，端上来一碗汤，你能光看汤色就知道里头有没有牛肉、羊肉还是啥？肯定不行吧！这就跟spa94一样，得往深里扒拉。

再说个理儿啊，spa94到底是荤的还是素的，得看底料。啥是底料？就是“根儿上用啥东西熬出来的”。咱河南人做汤，讲究“底汤是一碗饭的根”。

我上回特地跑了一趟郑州的几家“spa94专门店”，跟人家老板掰扯了半天。你猜咋的？有的店用的是骨头汤打底，这种确实算荤的；但有些店用的是素高汤，用啥大料、香菇、豆腐皮熬出来的，这就绝对算素的了！所以你看，这荤素根本不是看名字或者表面，而是看底料的规矩。

我给你说个验证过的死办法，你白往外传：去吃spa94的时候，先别急着吃，闻闻汤头。荤汤的香味厚重，有油脂挂鼻子；素汤的香气清爽，偏淡。这个辨别法百试百灵，中不中？你下回试试！

这事儿我小时候听俺爹讲过，九十年代那会儿，郑州沿街的小饭馆里，流行一种“啥都能往里加”的菜。那时候物资不算丰富，做菜讲究“荤素搭配”，但很多人家吃不起荤，所以有些厨子就发明了“变通法”，用素汤加点荤香料，或者反过来，荤汤里头加素食材。这种做法，后来就成了spa94的原型。

所以，spa94从根儿上就不是非荤即素的东西，它是个“变通菜”。荤素混搭，见啥补啥，灵活得很！照我说嘛，这才是它最正宗的本质。

总的来说嘛，spa94是荤是素，不能光听名字，也不能光看表象，得看底料、看规矩。它的本质是个“变通菜”，荤素都有可能，取决于谁做、怎么做。你要真想掰扯明白，就得像我一样，多跑几家店，多问问老板，多尝尝汤头。

下回去吃spa94，别光看名字，先闻闻汤头，再问问底料的做法。荤汤挂鼻子，素汤清爽，这一闻一问，保准八九不离十！