讲起西安小巷子里鸡多少钱，我跟到你讲，这里面门道多得很，外地人硬是难搞得清楚。我这几十年在这西安巷子里混，鸡店吃得不要太多，贵的、便宜的、坑人的、实惠的，全都摸透咯。今天我就跟你拉拉，到底这些小巷子里哩鸡，几多钱才是正常价，几多钱是挨宰，咋个选才不吃亏。
西安小巷子里鸡多少钱？头一个坑：光看价格你就挨了
你晓得没，西安这边的小巷子里鸡，价格差得像天和地咯。便宜的30块一只也有，贵的嘛，100块一只都不稀奇。差在哪呢？一个是肉鸡和土鸡的区别，第二个就是做法和调料的档次咯。那些30块左右的，基本上是速成鸡，肉质嘛，干巴巴啵，吃起来没啥香味。要吃正宗的本地散养土鸡，那价格起码在80到120块之间。你要是看到那种巷子口大红灯笼挂得满满的，喊价50的，多半是假的品质。
西安小巷子里鸡多少钱最划算？按分量和口味来算
我给你提个醒，这些卖鸡的地方，分量和价格要对得上。一般一只1.5公斤左右的土鸡，杀好净重也就1.2到1.3公斤，价格嘛，80块起步，贵点的100块左右。你要是碰到比这个还便宜的，基本上要么是分量不够，要么就是鸡的质量有问题。我上个月就在永兴坊旁边的小巷子里买了只鸡，98块，分量足，鸡汤炖出来那个味儿，硬是鲜得眉毛都跳。
西安小巷子里鸡多少钱？最正宗哩店藏在哪
要问哪凯鸡最好吃，我跟你讲，别看那些大广场哩店，真正的正宗鸡店都藏在巷子深里。比如碑林区那边有家老店，开了快30年咯，老板是本地人，用的鸡全是自己亲戚养的土鸡。价格嘛，95到120之间，你别嫌贵，吃过你就知道值。还有东关正街的小巷子里，有家不起眼哩馆子，88块一只，炖汤的手艺是祖上传下来的，味道你吃一口就晓得不一般。
西安小巷子里鸡多少钱？避坑指南一定要看
这里我再提醒你几个坑，免得你花了冤枉钱。第一，别看招牌亮的店，那些地方专门骗外地游客，鸡要么贵得离谱，要么品质差。第二，别轻信“现杀现做”，很多地方是冻鸡解冻后假装现杀。第三，买鸡的时候一定要看鸡皮的颜色，土鸡皮是黄色带点油光的，速成鸡的皮是白里透粉的，完全不对路。
西安小巷子里鸡多少钱这样选最省钱
想省钱的朋友，记住几点：第一，尽量找本地熟人带你去那些不起眼的小馆子，这些地方价格公道，品质好。第二，可以直接去一些市场买活鸡，然后拿到附近的炖鸡馆加工，一般加工费就10块左右，加起来成本也就70多块，比在馆子里直接买要便宜至少30%。第三，别在节假日去买，那时候价格普遍涨个20%到30%，不划算。
总之，西安小巷子里鸡多少钱，你要看价格和品质搭不搭，别光图便宜，土鸡和速成鸡的价格差在那摆着呢。多问几家店，比较下分量和味道，心里有个谱才不会被坑。
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评论：上回我就在你讲的碑林区那家老店买过鸡，确实味道好，就是有点贵。你说的东关正街那家，我还没试过，下次一定去看看。不过想问下，东关正街那家炖鸡能加配菜么？我喜欢加点粉条炖一起。
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