苏州新家桥鸡窝位置，鸡窝不大，门道野险嚯

诶，我跟你讲嚯，最近我逿到苏州新家桥那块，觑见一伙外地人，站在鸡窝旁边，手里还拿着地图。看他们那个样子，分明是冇搞清楚，这位置到底有什乇讲究。你讲是冇是？

其实嚯，苏州新家桥鸡窝位置，早些年节我就晓得，那地方啊，不是说随便去就能懂的。没弄清楚，像是建瓯老巷里的弯弯绕绕，走着走着你就迷了。今天嘛，咱就来好好话事一下，讲讲这个鸡窝位置的门道。

苏州新家桥的鸡窝，不是随便窝

你可能会问，鸡窝嘛，能有什乇特别？我跟你讲嚯，这个鸡窝位置啊，整个苏州新家桥的“魂”就在这里。啥意思呢？

第一，这个位置嚯，不是啥大店面，门口也冇招牌那种，但内角的鸡窝汤，晓得的人都讲是野地道。汤底是用老鸡吊出来的，味道浓得抵得上一碗建瓯光饼。鸡窝位置的鸡，肉嫩又带劲，吃起来不干巴巴，这个是有讲究的。

我跟你偷偷讲嚯，吃鸡窝汤有个窍门：先喝汤再吃鸡，最后再来点窝里的粉。这是老辈仱传下来的规矩，照这个吃法，味道一层层叠上去，真是野满足。

第二，鸡窝旁边有个小巷，你要去那块才晓得，巷子里藏着一家卖建瓯光饼的小摊。老货仔讲，这饼配鸡窝汤，那才叫绝搭。我细伲时节跟我公来过一趟，他就讲，这种搭配建瓯人最会吃。你试试，肯定是不一样的味道。

你要讲，鸡窝位置也没啥标志，怎能找到？我来教你。这个嘛，看起来巷子深，其实就像建瓯老街的那些巷弄，弯来弯去但总有出口。你就顺着人流走，看到一块稍微热闹，但又冇太大声喧哗的地方，鸡窝就藏在那个角落。诶，对哩，门面不大，别错过。

再加个细节嚯，鸡窝位置的老板是个老货仔，野随和。他会跟你讲，鸡的来源、汤的熬法，听着像是讲闲谈一样，野有味道。这个时候你要记得嚯，别催，慢慢听，慢慢吃。

还有嚯，鸡窝位置晚上去更有感觉，尤其是夏天。巷子里灯光昏黄，鸡窝那块总有股老苏州的味道。这个嘛，就像建瓯的老茶铺，喝的不只是茶，是那个氛围。

诶，这个嘛，我跟你讲嚯，一般是冇问题，但你最好提前去，晚了可能就冇了。老货仔讲，鸡窝汤喝完了，今天就歇业了，安呢就对哩。