诶，我跟你讲嚯，最近嘛，听得人讲这“全套服务是指”，我就觉着有趣。有人说它好像是“伺候得周到”的意思，也有人说是“从头到尾都包办”，讲法野多哩！但你要问我嚯，作为个老建瓯，我是有点话要讲的，不然咯，容易被人“拐进巷里找不着出口”咯！
这个嘛……先从我亲历的讲起。上回我带俺囝去城南那边吃饭嘛，店家就打出个“全套服务”牌子。结果咧，菜上得是齐全，就是速度慢到让人想打呼噜，还讲什乇“用心服务是全套”。我心里想嚯，这叫全套啊？这不是只做了个皮囊，没把“魂”做出来嘛！所以嚯，我今天就要跟你们讲仔细咯，“全套服务是指”，到底安呢才算数。
全套服务，灵魂在“全”
你晓得嚯，“全套”的“全”字，唔是讲你只是表面功夫做满了，而是你要有“内外兼修”的功夫。像咱建瓯的光饼，你光外面烤得金黄香脆冇用，内里若是干巴巴的，谁还会再来买？安呢讲嚯，做“全套服务”，不单是“面子”问题，更是“里子”的考验。
偷偷跟你讲嚯，照我多年的观察，真正的全套服务是啥？三个字：贴、实、顺。贴，是指贴心，像你去吃扁食，老板会先问你汤要浓还是淡；实，是讲实在，不藏猫腻，像建瓯的老月饼，馅料足到你咬一口直呼“值”；顺嘛，就是流程顺畅，像小巷里的理发师傅，手脚麻利得让人舒心。
全套服务，怕的是“装腔作调”
这个嚯，我就要讲个老故事了。我细伲时节听我公讲咯，那时候乡下有个裁缝师傅，技术噶好，讲是“全套服务”。但咧，他每次给人量衣，尽是摆些花架子，尺子挥舞得跟耍功夫一样，结果做出来的衣服，袖子一长一短。后来咧，村里人都晓得了，谁还去咯？所以嚯，装腔作调的“全套”，是最怕人拆台的。
安呢讲嚯，咱建瓯人看事儿野简单，讲究实诚二字。全套服务嘛，安静做事，少点花头，多点实际。这才是长久的“生意经”。
照我看嚯，“全套服务是指”嘛，就是把事儿做透了，做全了，做得让人心服口服。要是有人问我嚯，这样的服务哪块找得到？我会讲，去找那些年头久、口碑好的老店，老师傅们的手艺和态度，是最靠得住的。
最后嘛，我再提一句，建瓯人要是说“全套服务”，不止是嘴上讲讲，还得用心做，安呢才对哩！
标签：全套服务是指，建瓯风味，老建瓯的经验，实诚服务，生意经
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