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前两天一个外地朋友问我:“温州火车站后面小巷子到底值不值得去?是不是网红吹出来的?”嘿,这我可要好好给你掰扯掰扯了,这地方啊,是真有料,关键是你得会找路、会挑店,才能吃到地道又实惠的温州味儿。我在这片混了三十多年,摸得门儿清,今天就给你讲透几个重点,保证你来一次不踩坑。

头一条,先搞清楚位置,小巷子里别迷路

温州火车站后面的小巷子,说穿了就是那片靠近站后广场的老城区,具体位置嘛,沿着温州大道一路向东,走到“站后东路”和“翠微北路”的交界口,差不多就是入口。巷子里七拐八绕,宽的两三米,窄的地方你撑把伞都得侧着走,典型的老温州味儿。

建议你从早上九点半以后去,这时间店都开齐了,巷子里人也多起来。有些人不晓得,早上去太早,很多小店还没开门,白跑一趟。用导航也行,但有些巷子名字导航认不到,按我说,最好跟着人流走,看到排队的地方,八成就是好吃的。

第二条,来这儿必吃的三样:扁肉、鱼丸、糖醋排骨

这块儿最出名的就是吃,重点给你推荐三样地道的温州味儿。

1. 扁肉:火车站后面小巷子的“老蔡扁肉铺”,开了快40年了。我上次去,肉馅还是那么扎实,汤头是用猪骨和虾米熬的,鲜得眉毛都要掉下来。一碗才18块,量大管饱,别的地方动不动就25块起,你讲划不划算?

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2. 鱼丸:“阿坤鱼丸摊”,这家摊位特别隐蔽,就在翠微北路拐弯的一个巷口。鱼丸个头不小,咬开里面是猪肉馅,一份12块钱,8颗鱼丸还送一碗海带汤。我老婆最喜欢这家的鱼丸,说是比超市冷冻的香好几倍。

3. 糖醋排骨:这道菜在“老徐家小馆”点的人最多,有点像家常菜的升级版。他们的糖醋排骨是用温州本地的米醋调的,酸甜比例刚刚好,排骨炸得外酥里嫩。人均消费不到35块,吃完你还想打包。

第三条,避坑指南:别贪这几个“网红”

火车站后面小巷子这几年也被网红捧得火了,但有些店啊,真的是“名不副实”。

1. XX臭豆腐:名字我就不点了,反正就那家排长队的臭豆腐摊。你说臭豆腐咋能卖到20块一份?还没几块。我试过一次,炸得焦巴巴的,里面还不透味,吃完真是后悔。

2. 某某奶茶:现在谁都开奶茶店,但巷子里的这家“网红奶茶”纯粹是冲着游客来的,30块一杯,连温州本地人都嫌贵。你要喝奶茶,随便找一家街边老摊,10块钱一杯,香得很。

3. 假“老字号”:小巷子里有些打着“老字号”名义的店,实际上开不过两三年。比如有家卖牛肉面的,我去看过,牛肉切得薄得像纸,汤也清得跟洗碗水似的,28块钱一碗,坑人不商量。

最后一条,别忘了买点特产带回去

来温州,除了吃,你还可以趁着火车站后面这片便宜买点特产。推荐两样:

1. 温州鱼干:巷子里有几家鱼干铺子,随便挑一家,价格都差不多,10块钱能买一大包。听老板说,每天上午10点到12点供应最新鲜的货。

2. 温州酱鸭:站后东路的“老陈酱鸭铺”,一只酱鸭48块钱,真空包装,拎回家还能再放两三天。这家味道稍偏甜,适合外地人当伴手礼。

小贴士:买特产的时候记得砍价,能砍到8折左右。老板一般要价50块,你直接说40块,通常都能成交。

验证问题:你去温州火车站后面小巷子的时候,试试找“老蔡扁肉铺”,看看是不是9点半之前不开门?

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标签:温州火车站后面小巷子、美食地图、避坑指南、特产购买、温州地道小吃

评论模拟:上次我去试了你说的“老蔡扁肉铺”,确实汤头特别鲜,18块一碗还真划算!不过那个“阿坤鱼丸摊”我没找到,是不是换地方了?能不能再说详细点位置?

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