小姐几点上班，点上茶香才是本地味

诶，讲个闲谈给你听嚯，这个「小姐几点上班」哩，冇你想得那么简单

你晓得不，最近我去街上遨遪，听几个老货仔在那巷口讲「小姐几点上班」。我心里想嚯，这个词咱建瓯人估计冇几个仱真正明白它的意思，都会觉得奇怪或是好笑。其实嚯，安呢讲哩，这不光是个词，它还是一段建瓯的“老味道”。

照我看嚯，这个词哩，野有趣。你去问人，小姐几点上班？人家会觉得你是去逿啥野地方，但其实嘛，安呢就对哩——这个词哩，是咱建瓯老货仔的一种讲究，跟茶馆、跟光饼、跟咱巷弄的生活方式都脱不开关系。今天我就跟你细说一下，嘿嘿，你听了可能会拍大腿说“野险嚯~”。

「小姐几点上班」嘛，这话咋听起来像问人家某种“时间表”。其实嚯，老建瓯人讲这个哩，是有点带味的调侃。细伲时节，我公就跟我讲过：这个是讲茶馆里的小姐，指服务员哩。以前那些老茶馆哩，讲究小姐的服务时间。早上几点开门，下午几点换班，老货仔们就会问嚯，“小姐几点上班？”

诶，对哩！你晓得嚯，茶馆哩在建瓯是个文化，冇是单单喝茶的地方。建瓯人嘛，讲究的是做夥坐下，慢慢话事，像巷里巷外的光饼店，野有氛围。茶馆的小姐哩，要会端茶送水，还要会陪你讲闲谈，这个时间表嘛，跟茶馆的“味道”有密切关系。

偷偷跟你讲嚯：要知道哪块茶馆的小姐几点上班，最好的法子是跟茶馆的老板娘混熟。你头回去嘛，可以多夸她泡的茶“野清气”，她听了开心，就会告诉你小姐的班次和推荐的时间。你不晓得，这个时间表，不光是服务，还有茶馆里的“讲究时间”，野有学问！

彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋。我进去坐下，听他们讲啥野“小姐几点上班”，我就顺嘴问了一句：“到底几点？”结果嚯，老货仔笑我，说：“你要去老茶馆打听，冇是随便讲给你的。”

后来嘛，我专门去了一家建瓯老茶馆，叫“福香阁”，野有味道。问老板娘，她就跟我讲嚯：“要喝早茶，小姐八点上班，若是下午茶嘛，三点后更自在。”这下我才晓得，原来这句话还有这么多规矩在里面，真的是建瓯生活的一部分哩。

建瓯除了茶馆哩，还有哪块地方讲“小姐几点上班”哩？

照我看嚯，除了茶馆嘛，像老光饼店、酒吧，还有些个巷里的特色店，也是会有人问这个话哩。不过嘛，最经典的还是在老茶馆，那里野有建瓯的味，喝茶、听闲谈，才是正经的生活哩！