来源:化肥绕口令,作者: ,:

你是冲着吃的来的吧?先听我这个老阜阳人一句劝

嗨,老铁,头前几天碰到个外地朋友,问我这阜阳火车站附近的小吃街咋样,说是网上看到不少推荐。我当时就笑了,我跟他说,网上那些攻略啊,十有八九是拍着脑袋编的,真正好吃的还得问我们这些住了几十年的人!今天我就给你掰扯掰扯,啥值得吃,咋个找,哪家坑别踩。

先定个位:小吃街到底在哪?

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你要是刚到阜阳火车站,出了站往北面走,别急着钻那些大商场哈,直接往“站前广场”旁边那条巷子去,那才是小吃街的起点。全程加起来差不多700米,不长,但店挨着店,品种多得很,啥都有。

不过要注意,夜市差不多是下午5点才开始热闹起来,早上别去哈,早市偏少,你去了也是白跑。

头一道:臭鳜鱼饼,价格别高过12块

这道臭鳜鱼饼是小吃街的头牌之一,尤其是“老李家臭鳜鱼饼”,摊位在街中段,门面不大,但排队的人是真多。价格一般10到12块一份,你别问我为啥知道得这么细,我跑了三家比过价的!

有些摊位会喊你20块一份,说是加料的,你别信,本地人都晓得,正常加点辣椒啥的也就12块顶天了。超过这个价,直接换摊。
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第二道:牛肉板面,认准“李记”

阜阳的板面是个老字号,“李记牛肉板面”在小吃街的西头,靠近一个手机维修店。人均15块钱一碗,料给得足,牛肉块能有10来块,比那种小摊的实在多了两倍。汤头浓郁,不是外地那种清汤寡水的板面能比。这家平时一天能卖出个300碗,你说厉害不?

第三道:炸串,避开人多的摊

炸串摊子多得要命,但你要是看到哪家摊位排队超过10分钟,我劝你绕开。为啥?因为大多数是外地人扎堆,不是说不好吃,而是味道偏迎合外地口味,香精味重。推荐你去“阿军炸串”,摊子在街南口,排队最多5分钟,东西好吃还地道,一串才3块,性价比高到飞起。

最后提醒:本地人不爱去的几家网红店

小吃街里有几家装修得花里胡哨的店,看着像奶茶店,名字我就不点了,免得说我黑人家。反正你记住一点:本地人都不去。为啥?因为贵!随便一杯奶茶就敢要25块,你琢磨琢磨,咱阜阳人喝个茶花这么多钱,合适吗?


最后教你一手:如何鉴别地道小吃摊

记住啊,真正地道的摊子一般都有这几个特点:摊位简单,老板多是中年本地人,价格实在,绝对不会比周围高出30%。另外,最好看看摊子排队的都是啥人,本地口音的多,那就稳了。

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评论:我上周刚去过阜阳火车站小吃街,确实李记牛肉板面好吃,牛肉比别家多!但是阿军炸串我没找到,是不是摊子换地方了?

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