诶，我跟你讲嚯，最近那个快活林凤楼品茶论坛，野热闹嚯~你们可能晓得哩，这个地方本来就是个品茶的好去处，老料茶、古树茶，什乇好茶都有。可是哩，不是光茶好就行哦，还要讲会喝，是冇是哩？
快活林的茶讲究，不是随随便便就喝懂的。
这个嘛，普通仱可能只晓得快活林凤楼有好茶，但冇晓得这里的茶，其实有野多讲究。我细伲时节听我公讲，喝茶要看时节，春天喝绿茶，秋冬喝红茶，夏天喝白茶，这是一种规矩。快活林的师傅们啊，野懂这些，他们会按照季节给你推荐。你讲是不是很贴心哩？
还有嚯，茶泡出来，第一泡是冇喝的，叫“洗茶”，把茶叶里的杂味洗掉，再泡第二泡才是真正的味道。有些仱不晓得，第一泡就喝下去了，嚯，那味道可就不对了！像建瓯的光饼一样，刚出炉的才好吃，你要是放到第二天，嚯，那就少了些“建瓯味”。
我偷偷跟你讲嚯，喝茶的时候，最好先闻一闻茶香，再小口品，别急着吞。快活林的那种古树白茶，香气像建瓯巷弄里的陈木味，喝一口，野清气。喝茶嘛，要静，要慢，才能喝出味道，你讲是冇是？
茶外的“论坛”，才是快活林的精髓。
很多仱可能以为快活林凤楼品茶论坛就只是喝茶，诶，其实冇那简单嚯。这个地方还有一大讲究，就是那个“论坛”。矮，论坛不是真的拿着话筒讲，建瓯人讲的论坛啊，就是大家聚在一块，做夥聊天、交流，讲茶讲古，甚至讲建瓯的趣事。可能一壶茶下来，茶是喝了一半，故事倒讲了满满。安呢才是老建瓯的味道，野有意思。
我上回去快活林，听隔壁桌几个老货仔在讲古，其中一个人讲他后生时节，骑自行车跑遍建瓯乡村找好茶叶，讲得野生动。你晓得哩，这种故事啊，喝茶的时候听，野带味道。就像建瓯的长街夜市，吃一口扁食，再听隔壁摊老板讲他的稀奇事，嚯，野有氛围。
偷偷告诉你一个小窍门嚯：如果去快活林凤楼，想听老货仔讲古，最好挑下午三四点那个时候去。那时候茶客少，气氛野静，他们讲的故事就更带味道。你要是晚上去，嚯，可能就听不到这些精华了。
最后留个想头，茶好，做人也要讲究。
我晓得你可能会问嚯，“快活林的茶贵不贵？”诶，这个嘛，照我看嚯，贵是贵一点，但抵得上一碗地道建瓯光饼。喝茶嘛，不是光喝那个味，还喝一种心情，喝一种讲究。你要是真喜欢茶，偶尔去快活林凤楼品一杯，嚯，值哩！
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