想吃正宗的海门鸡窝？位置不对，口味差一大截！
前几天有个外地朋友问我：“哥，海门鸡窝到底在哪儿吃最好？”我一听就笑了，知道啥叫“鸡窝”不？不是养鸡的地方，也不是啥老巷子，而是咱海门市最有名的小吃之一。讲真的，这个东西，你要是位置没找对，吃出来的味儿那叫一个尴尬！今天我就给你掰掰清楚，把我这些年吃出来的门道都讲透，少让你白跑冤枉路。
一、海门最正宗的鸡窝，位置就在解放中路老街区！
先讲个大实话，正宗的海门鸡窝，九成九都集中在咱海门老街区，尤其是解放中路这一带。这片地方老底子就有鸡窝摊，做出来的味道才叫一个地道。你要说跑到什么商场里、景区边的小店去买，贵不说，味儿还不对劲。解放中路的摊子多，特别是靠近人民路的那段，最有名的是一家叫“老吴鸡窝铺”的，开了有42年了，老海门人都认这个地方。
位置硬标准：解放中路与人民路交叉口往北约200米，左手边第一家就是“老吴鸡窝铺”。
价格上呢，老吴家的鸡窝一只大概是6块钱，小的4块5。比起一些商场里的摊位，起码便宜个30%，量还足，这就是为啥本地人都认准这里的原因。
二、注意营业时间，别扑空！
鸡窝是个早点摊，时间上不灵活，老吴家每天早上5点开摊，10点准时收摊。你要是晚了，连个鸡爪印都看不着，特别是周末，8点多就卖光了。上次我一个外地朋友10点半才到，结果只能看着人家收摊，气得直跺脚。
一般来说，7点到8点是排队高峰，差不多得等15分钟。要想省时间，早上6点去，基本不用排队。
三、别被油腻的鸡窝坑了，教你看真假！
讲到这儿，有人问了：“鸡窝不就那样吗，咋还分真假？”嘿，这你就不懂了！真鸡窝外面炸得金黄酥脆，里面软糯香甜，关键是油不能腻。假的鸡窝，要么外皮发白、咬着没啥味，要么就是一嘴油腻腻的，这种多半是用便宜的劣质油炸的。
判断硬标准：买鸡窝的时候，先看摊子上的炸锅，油要清亮，不能发黑发浑。再捏鸡窝，外皮硬中带弹，闻着有股淡淡的芝麻香，这才是好货！
四、想省钱？一次买多点，有折扣！
这一点是很多人不晓得的。老吴家每次买10只以上，能便宜5%，买20只以上还能便宜10%。你看，这样一只鸡窝就能省下0.6块钱，凑一桌人吃，省个三四十块没问题。我家办酒席的时候，常常提前预订，直接买上一大盘，老板娘还会多送一两只，够意思吧？
怎么验证我说的对不对？
你要是真想验证，早上6点去解放中路老吴鸡窝铺，按我讲的标准买一只鸡窝，吃完再试试商场里的，哪个味道更好，你心里自然有数！
标签：海门鸡窝具体位置，解放中路鸡窝铺，正宗海门小吃辨别
评论：我上次去海门，果然去了解放中路的老吴家，鸡窝真不错！不过6块钱一个还算便宜吗？我们这边类似的小吃也这个价，但没那么香。是不是海门的食材不一样？
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