诶，我跟你讲嚯，清镇那块地方啊，巷子弯弯绕绕的，野多藏东西！有时候你看着门面平平的店，走进去就能发现“宝”。上回我带俺囝去清镇遨遪，专门去寻些稀奇的吃食，结果啊，还真是有野险的发现！
清镇巷子里头的“古早味”
你晓得不，清镇有些巷子里的小摊啊，藏的都是老味道。比方说嚯，那种做了几十年的光饼摊，我后生时节就听我公讲过，光饼要吃那种刚出炉的，外面脆，里面松软，还带点麦香味。现在嘛，清镇巷子里还有几家老摊子，专门做这个哩！
我上回去清镇，就听人讲，有个巷子叫“义成巷”，里头有家光饼店，他们家的光饼是用柴火炉烤的，火候拿捏得刚刚好。那个香味哦，闻着就忍不住了。我带我囝去试了嚯，他一边咬一边讲：“野险清气！爸，安呢才叫光饼！”
偷偷跟你讲嚯，吃光饼啊，不能只买一两个，要趁热吃，把它夹点建瓯特产的糟菜或肉干，味道才“齐齐整整”。而且嚯，那家店的老板有时候还会卖点自家腌的糟菜，买回家配饭也是一绝！
还有一条巷子，专卖手工扁食
说起清镇的巷子嚯，除了光饼，还有啥？扁食！你晓得不，清镇那块的扁食啊，皮薄馅足，汤头浓郁，是建瓯人早餐的“老伙计”。我细伲时节吃的扁食，现在清镇还有。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见间门面平平的扁食店，内角几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就坐下吃了一碗嚯，果然是正宗的老味道！
照我看嚯，吃扁食，汤头才是灵魂。像这家巷尾的扁食店，汤是用猪骨慢熬的，配上一点点建瓯的红辣椒油，味道又鲜又香！你要是怕辣，可以叫老板少放点油，但汤头你一定要喝干净，安呢才对得起这一碗扁食。
清镇巷子里的“门道”
其实嚯，清镇的巷子里头，藏着的不只是吃的，还有些手工艺品啊，老字号的杂货铺啊，野值得去逿逿。你要是慢慢走，不急着赶路，保准能找到些有意思的东西。
不过嚯，我要提醒你一声，清镇的巷子弯来弯去的，像建瓯老城一样，头回去的仱，可能会迷路。你要是实在找不着，可以问问本地人，他们肯定晓得，毕竟清镇的老味道，人人都晓得几样！
话讲到这，你可能会问——
“那清镇巷子里还有啥必试的？”
照我看嚯，还有一样野险清气的东西，就是手工豆腐。这些巷子里有些老字号，豆腐是用山泉水做的，嫩滑得像豆花，煮汤、煎炸都好吃！下回你去，可以专门寻一寻。
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