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诶，你晓得不，最近我走文林路，听一堆人讲“小妹在哪里”，讲得跟谜一样。当时我心里就咯噔一下，这文林路是俺建瓯的老街哩，哪小妹？安呢就有意思了，今天我跟你话事嚯，讲讲这个“文林路小妹在哪里”。你讲是冇是？

这“小妹”，冇是个人，倒是个“门道”

我跟你讲嚯，这“文林路小妹在哪里”，冇是讲找一个人噢，它是讲建瓯的老味道，还有点“做夥”的意思。建瓯仱常在文林路遨遪（闲逛），总是会讲：“诶，小妹在哪块？”其实讲的就是文林路里那些暖心的味道，比如扁食店、光饼摊、茶馆，还有巷弄里的小摊贩。这些地方就像建瓯的小妹，亲切又有风味。

你要是后生仔（年轻人），可能不太会八这个。像我后生时节，文林路总是热闹得很，一到傍晚，巷里巷外全是人，茶摊摆得像节日一样。你要问小妹在哪里，文林路的茶摊老板就会笑着跟你讲：“你觑见哪块人多，哪块就是小妹。”你讲是冇是哩？

老建瓯的诀窍：文林路里的“小妹味”

文林路上的味道嚯，冇是随便能碰到的，要晓得门道。照我看嚯，文林路的小妹味，最经典的就是扁食和茶摊。扁食店嘛，别去那种门面太光鲜的，文林路的老味道都藏在巷子深处，门面简简单单，像建瓯人的性子，低调得很。

偷偷跟你讲，味道最正的扁食店，通常老板都上了年纪，手艺是代代传下来的。比如有一家店，我有次见老板捏扁食皮，动作像在绣花，野细巧。还有茶摊嚯，最好选那种摆得很随意的，有老木桌、竹椅的，坐下来喝茶，听老板讲闲谈，安呢才叫建瓯味。

再话一句：文林路“小妹”有讲究

文林路的小妹味，不光是吃和喝，还是一种氛围。我细伲时节听我公讲，建瓯人最喜欢在文林路做夥，喝茶、聊古，连巷子里的风都带着点茶香。你要真想晓得“小妹在哪里”，得多在文林路遨遪，慢慢体会。“文林路小妹在哪里”这句话，讲的其实是——要用心去找，建瓯的味道就在那块。

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后手问题：小妹味只有文林路有吗？

这个嘛，我跟你讲嚯，文林路的小妹味是最浓的，但建瓯其他老街也有，比如东门街、北门街，味道可能不一样，但同样有建瓯的情味。你以后可以慢慢去寻嚯。

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