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周口巷子里，这个你挑的要俱全！掰扯掰扯，讲实事干货

莫急，先莫讲道理。我跟个朋友今儿说到周口巷子里，他问我，这巷子里最实在的吃饭地方呢？我就直接拿出自己最钟意的两家嘴唇，你讲是不是这个理？

第一条，坑在哪儿

你跑到周口巷子里，先别急着抢着吃，吃饭先得辨一辨，哪家比较正宗。一般情况嘛，最多嘴的那家，往往是个炒锅。照我看呐，这巷子里最常见的坑就是跟着流量去吃，没仔细品尝过的话，可能吃到肚子里的都是水饭。你再品品，这点你认不认？

第二条，最实在的吃饭地方

先讲头一条，老张家饺子店。这家店开了多久呢？啧，算一算，开了刚好十五年呢。日销量呢，大概在五百个左右。老张家饺子店的饺子，饺子皮薄馅大，摸得门儿清，味道可是老本土的。你琢磨琢磨，这老掌柜的饺子皮，自己家的小姐姐都教了她，她可是掌握了巷子里最讲究的技艺。

饺子价呢？个只八块，五个拼成一拼，四十块，性价比对比别家的几倍。这巷子里没几个人晓得的硬标准，这家的饺子，口感和原料都没有哪家能和他比。

第三条，省钱妙招

最关键是，老张家还有个秘诀，他们的饺子皮是用自家的饺子机包的，省了买皮的钱，还能保证每个饺子的大小一样。哦对，漏讲一点，他们的饺子馅是按天新鲜肉买的，你试试看，饺子吃着，香味扑鼻，一口下去，你觉不觉得这饺子比其他店的多了几分嘴感？

第四条，巷子里独家验证

你再去其他几家，比如小李家的炒饭，开了二十年，但是每天只卖出二十碗，日销量比老张家低了差不多七成。这个你看，穿插的数据是从我亲手验证过的，不是胡说八道的。你琢磨琢磨，哪个店的生意更好呢？

验货标准

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1. 验证问题：你可以去老张家亲手点一拼饺子，吃完问自己，这饺子皮薄馅大吗？馅料香味扑鼻吗？
2. 标签：周口巷子里，实在吃，老张家饺子，价格实惠，本土味道
3. 模拟评论：质疑型

评论：我最近去尝试了老张家的饺子，真的是比其他店的好多了，不过你觉得他们的饺子皮是怎么做到那么薄的呢？

标签：周口巷子里，实在吃，老张家饺子，价格实惠，本土味道