诶，我跟你讲，最近我听到几个年轻鬼讲什么晋州品茶，说得天花乱坠，搞得像是啥子神仙喝的茶一样。我呸！我活了大半辈子，晋州品茶这玩意儿，硬是被吹得太玄了！你晓得没，品茶这个事你要搞对搞好，不是随便泡两下就能装清高的，懂不懂咯？今天我就来掰扯掰扯，把这茶的讲究给你们讲清楚，免得你们出去丢人现眼噻！
晋州品茶，名字好听但讲究多得像桂林的绕巷子！
你莫跟我讲晋州品茶就是随便搞点茶叶泡一泡就叫品茶！你搞哪样？晋州品茶，名字好听，但里面的规矩多得很，弯来弯去像阳朔西街的巷子，绕死你咯。你要晓得，这茶讲究的不是啥子贵不贵，而是选茶、泡茶、喝茶的规矩，哪个环节错了都不行。
诶，我以前在晋州住过几年，那时候吃饱夜饭，街边边的茶馆是要进去坐一坐的。那些老鬼，点茶的时候硬是讲究，茶叶要看年份，看干净程度，连泡茶的水都要讲究，雨水、井水、山泉水，这些都不一样！你讲是不是咯？如果你随便搞点自来水来泡，那味道就像螺蛳粉里没放酸笋，跟没灵魂一样，懂啵？
老子偷偷跟你讲，选茶的诀窍你必须晓得！
诶，你听好了咯，选茶不是看包装好不好看，是要看茶叶的颜色和香气。比如晋州品茶的绿茶，颜色要嫩绿带点黄，香味要清新像早上桂林的山风。还有一点，别去买那些带花里胡哨香精的茶，喝起来像你吃了路边劣质的炒螺，搞得肚子难受得很噻！
泡茶水温不对，茶叶是泡废的！
我跟你讲，泡茶的水温是个要命的事！你晓得没，晋州品茶里的好茶叶，水温太高就会“烧死”，泡出来苦得像你吃了坏掉的酸笋；水温太低嘛，茶叶泡不开，跟泡了一锅白开水差不多，浪费咯！
一般泡绿茶，水温要控制在80度到85度之间，不要随便用刚烧开的水，搞得跟煮螺蛳粉一样，搞毛了！你要有那个耐心，慢慢来，泡出来的茶才有层次。像我年轻那时候，学到这个规矩，硬是被老茶鬼说了一个晚上，才搞明白的。你说是不是咯？
喝茶也有规矩，别搞得像喝酒！
诶，我再给你讲一个要点，喝晋州品茶，第一口不能直接吞！你要先含在嘴里，慢慢尝那个味道，回甘有没有？香气在嘴里有没有绕一圈？你要是直接咕噜咕噜喝完，那你去喝矿泉水好了，别浪费好茶噻！
那你可能会问，茶馆里的茶跟家里泡的有啥区别？
我告诉你，茶馆里的茶你要看谁泡，老手泡出来的跟新手差得远得很！家里泡嘛，自己选茶叶和水源，搞得对，味道也不会差。但你要搞懂规矩，别乱来！你服没服嘛？
标签：晋州品茶、桂柳讲究、泡茶规矩、选茶诀窍、喝茶技巧
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