哎，我跟你说，这几天我听人聊起「700块的全套是荤的还是素的」，咋一听，好多人都觉得价格定了就是荤素的分水岭——贵点的肯定荤，便宜点的就是素。照我说嘛，这就叫白扯淡！咱不能光看价格不看门道，这种事儿，里头的讲究多着哩。今天咱就掰扯掰扯，把这个「荤素全套」的坑给你抹平嘞，你听完再说在不在理儿。
第一条：荤素不是简单按价格划线，门道在搭配
咱先说头一条，700块的全套到底是荤的还是素的，不是光看价格就能定死的。你琢磨琢磨，就拿吃饭打个比方，20块一碗烩面，肉多汤浓，那是值这个价；你要是吃素的，光三五根菜叶子漂在汤里，照样也得20块。为啥？搭配的东西决定了核心价值，不是说贵了就是荤、便宜了就是素。
同理，你看这700块的全套，里头到底荤还是素，关键要看搭配啥。这事儿我亲眼见过，九几年我在郑州火车站那片，拉活儿碰到一伙儿人做这个生意，他们给全套分得清楚：荤的有肉、有油水、有讲究的配料；素的就简单了，清汤寡水，凑合做个样子就拉倒。你说，这搭配是门道不门道？
第二条：荤素的界限，藏在服务“内容”里
再说深一层嘞，你看这荤素的界限，还得掰扯掰扯服务内容。你琢磨琢磨，荤的全套，服务得有层次感，比如该有的细节都到位，能让人吃得舒坦、喝得舒心；素的呢，就图个省事儿，啥细节都不追究，能糊弄过去就行。
我跟你举个例子，上回我带俺孩儿去老街那边吃饭，店里有两种套餐，一个标价68，一个标价98。我问老板，区别在哪儿？老板说，68块的就平平常常，98块的加了好几样小菜，还送个汤。你说，这加的东西是不是就是服务的“内容”？所以说嘛，荤素的全套，得看内容是不是“荤腥”。
第三条：真正的荤素全套，有个硬标准
哎，慢着，我再给你捋捋这事儿嘞，真正的荤素全套，不光靠价格和内容，还得有个硬标准——“滋味”。这滋味，不是光靠眼睛看出来的，是得用嘴尝出来。你琢磨，这荤的全套滋味足，哪怕搭配素的东西，肉香、油香全出来了；素的全套呢，再怎么装饰，清淡寡味，能糊弄过去就算不错。你喝过正宗的胡辣汤没？那汤的滋味，才是门道的核心。
我给你说个验证过的死办法，你白传出去都行：真想知道这700块的全套是荤还是素，先别看价格，试试它给你的“滋味”。荤的全套，讲究的是层次和浓郁；素的全套，顶多是个清淡的表面。你去试试，跑几家店对比对比，别光看表面花哨，嘴里有真滋味才是硬道理。
咱论得差不多了：你去验证，嘴里尝尝滋味
好了，咱今天把「700块的全套是荤的还是素的」论得差不多了。最后我给你个验货的标准——你不信，可以去试试：挑几家店，点荤和素的全套，用嘴尝滋味，真正的荤，层次足、滋味浓；素的呢，清淡寡味，吃过就忘。咱河南人讲究的是实在，你说是不是这个理儿？
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