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诶,我跟你讲嚯,淄博的那些小巷子,最近野出名哩,听讲外地人都专门跑去逿逿。你晓得不?我头回听到“淄博小巷子”这几个字,心里还想,咦,这跟咱建瓯的巷弄可能有些像哩?安呢就对哩,后来我才发现,这两地的巷子,各有各的味。

小巷子里有故事,走着走着就有味道

淄博的小巷子嘛,照我看嚯,最有趣的就是它那些老街巷,弯来弯去像咱建瓯的老城里的巷弄,野有点历史味道哩。你去逿逿的话,最好莫是光看风景,要学着“入味”。怎讲入味?就是要去触摸历史,闻闻烟火气,探探那些藏在巷子深处的“宝贝”。

我后生时节嚯,最喜欢钻建瓯的巷子,常常能“发现”些啥,比如一个开了几十年的扁食店,或者一户人家种的野好看的花。淄博的小巷子也是这样,你莫是光跟着大队走,野要自己摸摸索索,安呢才能找到有意思的角落。

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偷偷跟你讲嚯,淄博的小巷子里有些不起眼的门店,开着老手艺,比如做陶器的、卖老香味的点心的,冇几个仱会晓得。你最好在周末去,那些店主比较闲,会跟你聊聊他们的手艺,聊着聊着,你就能听出点“门道”来。 相关图片

巷子里的味道,得慢慢品

我细伲时节听我公讲,巷子嘛,是藏故事的地方。淄博的小巷子里,那些老茶馆、炸串摊、乃至巷口的烟火气,都跟咱建瓯的巷弄有点像。我上回去淄博,走到一个巷尾,闻到一股子香味,转角一看,嘿,是个小小的烧烤摊,摊主野亲切,边烤边讲些巷子里的逸闻,野有意思!

你讲是冇是?这样的巷子,才有味道嘛!不讲那些特意修整得漂漂亮亮的,那种嘛,野好看,但冇啥“古早味”。建瓯人喜欢的那种味道,估计也只有在这些藏着老手艺的巷子里,才能找到。

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……

(转回普通话)彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。淄博的小巷子里头,这样的“野清气”也不少,照我看,野值得一逿。


话讲到这,你可能要问哩?

你可能会问嚯,淄博的小巷子到底哪块最好逿?我给你个小建议:莫是光看网上推荐的热门巷子,挑些冇那么多人晓得的地方,安呢才更有意思。你可以去问问当地的老货仔,他们啊,最知道这些野趣的地方。

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