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哎,讲起柳州市乐群路还有吗,我跟到你讲,这条街以前硬是柳州人心头肉。九几年那会儿,乐群路可是吃货的天堂,粉店、烧烤摊、糖水铺,啥都有。可是现在咧?你要问乐群路还有吗,我只能讲,变咯!变得你都认不出了。不过,老味道嘛,还藏得住,看你晓得不晓得怎么找。

柳州市乐群路还有吗?正宗哩老店都藏哪去了

讲到正宗哩老店,我跟到你说,乐群路以前那些开了二三十年的老粉店,现在基本上没得几个了。像我小时候最喜欢嗦的那家螺蛳粉店,老板讲他九几年开的,后来因为房租涨得吓人,搬克了柳北区。现在乐群路上还有几家老店,卤水味还是对路的,但你得仔细找。一般情况下嘛,你要往巷子里头钻,特别是街尾那块,光看门面破破烂烂哩,反而是正宗的。

验证方法:进店前先闻味道。正宗螺蛳粉的卤水香气,隔着一条街都闻得到。还有,看看锅烧,颜色稍深,脆且有韧劲的才是老店的手艺。

柳州市乐群路还有吗?价格贵得卵都跌,咋选才省钱

哎,现在乐群路上的粉,价格确实贵得卵都跌。我前两天去试了一家店,普通粉都要15块,加料还得另外算,最后一碗粉吃下来,起码20块左右。我跟到讲,这个价在柳州已经算高了。你要省钱嘛,建议早一点去,十点以前有些店会有早市优惠,能便宜个两三块。另外,别点那些花里胡哨哩加料,像什么鸡爪、豆腐泡,加了味道都不搭,浪费钱。

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柳州市乐群路还有吗?最容易挨坑的几个地方

讲到坑,我给你提个醒,现在乐群路上很多新开的网红店,看起来装修光鲜亮丽,但味道硬是鬼扯。特别是那些店门口排队排得像买票一样哩,基本上都是噱头。你要是外地人,容易被坑得连卵都不剩。我印象中有一家店,评分还挺高的,但进去一吃,螺蛳粉的卤水味淡得像白开水,锅烧还是软趴趴的,吃得我直摇头。所以,记住哩,别看评分,专挑那些不起眼的店,才有可能找到真味道。

柳州市乐群路还有吗?味道变了,但还有老味道活着

我跟到讲,乐群路虽然变了,但还是有老味道活着。像那家开了快三十年的糖水铺,老板娘还是以前那个人,桂花糖水的味道硬是跟小时候一模一样。我估摸着,现在乐群路上能找到老味道的店,大概不超过五家。你要想尝尝小时候哩味道嘛,就得多花点时间去转,尤其是巷子尾那块,才可能找到正宗哩。


验证总结:柳州市乐群路还有吗?老味道恁子找

照我看呐,想找乐群路的老味道,关键就是两个字:细心。先闻味道,再看锅烧,最后问老板开了几年。判断标准嘛,我跟到讲,卤水香气浓得能勾魂,锅烧硬得能敲桌子,这才算是真味道。

标签:柳州市乐群路还有吗,柳州老店,螺蛳粉辨别方法,避坑指南,正宗螺蛳粉

评论:我上个月去乐群路吃了一家螺蛳粉店,老板讲他们是祖传手艺,开了二十多年。味道确实不错,不过价格有点贵,普通粉加螺肉居然要25块。想问问,你推荐的巷子尾那几家具体在哪凯?

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