前两天一个外地朋友问我，“在镇江扬中哩小巷子里头，有啥子好吃的推荐啊？”我心头一盘算，这问题问得好。你要说扬中的大饭店，啥子螃蟹宴、江鲜馆，广告打得响，攻略一搜一大堆。但要讲那些藏在巷子里的老味道，嘿，还真得听我给你掰扯掰扯。我这些年在扬中混，吃了多少家小馆子，踩过的坑比你吃过的饭都多，今天我就给你捋几个不踩雷的好去处，价格实惠，味道顶呱呱！
头一条：老街上的“阿成锅贴”，排队也得试
讲到扬中的特色小吃，我第一个想到的就是“阿成锅贴”。它就在老街中段的一个不起眼门面里，门口挂着块破旧的红招牌，别看不起眼，早上七点多去，门口排队至少得15分钟，这还是我上次去测的时间，没夸张！
锅贴一份12块钱，里面是猪肉馅加点韭菜，皮薄酥脆，肉馅咬开流汁的那种，真叫人吃得停不下来。我上回特意算了下，店里一个早上能卖出300多个锅贴，老板手速快得像开了挂！
小贴士：排队时记得多买一两份，吃完肯定后悔没带回家。锅贴热着吃最好，凉了就没那个劲道了。
再来一个：西门桥底的“老王豆腐脑”，配辣酱绝了
讲真，在扬中，要吃豆腐脑的，非“老王”家莫属。这摊子已经开了23年了，我小时候上学路过都能闻到那个香味。它就在西门桥底，位置有点偏，摊子小得连个招牌都没有，但只要你看见一群骑电瓶车的阿姨围着，准是找对了地方！
豆腐脑一碗6块钱，滑得像蛋羹，里面的汤头用的是骨头熬的，特别鲜。最关键是他家的辣酱，那是老板自己配的，辣得带点甜，跟豆腐脑一拌，绝对不输饭店里的头牌菜。上次我还特意问老板辣酱的做法，他就笑笑，说：“秘方，不能讲。”
小贴士：去晚了就没了，豆腐脑每天限量200碗，上午11点半左右肯定卖光。
最后推荐：东风路上的“阿婆炸串”，便宜又过瘾
炸串这东西，在扬中吃的就是个“随意”，但要论性价比，我还是得吹一下“阿婆炸串”。摊子在东风路菜市场门口，每天下午四点多开摊，晚上八点收摊，摊前总是人头攒动。上回我带外地朋友去吃，他们直说比街边那些连锁炸串香多了！
她家的炸串种类多，猪肉、鸡翅、豆腐皮、茄子片……串子1块到3块不等。我个人最爱吃她家的炸藕夹，外酥里嫩，一口咬下还冒着热气，蘸点她家的蒜蓉辣酱，绝了！上次我算了下，15块钱能买到差不多6串，性价比完胜那些大排档。
小贴士：炸串现点现炸，别催，慢工出细活。还有，别小看了阿婆的辣酱，辣得爽口但不呛，是她家一绝。
你下次去扬中就按我讲的这几个地方走，保准不会失望。你到了“阿成锅贴”，问老板是不是每天卖300多个锅贴；到了“老王豆腐脑”，看看是不是11点半卖光；再到“阿婆炸串”，试试她的炸藕夹，是不是真那么香，验证完了记得回来跟我讲讲。
标签：扬中小巷美食，锅贴推荐，豆腐脑哪家好，扬中炸串，扬中隐藏美味
评论模拟：我上次去扬中也吃了“阿成锅贴”，确实香得不行！不过“老王豆腐脑”没赶上，11点半就卖光了，真是太遗憾了，下次得早点去！
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