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前两天嘛,跟几个外地朋友在宜宾河边喝茶,他们问我:“老哥,宜宾鸡窝最出名三个地方是哪儿哦?我们网上搜半天,看到的推荐都差不多,但又怕踩雷。”我一听就笑了,心想这问题问得好,问对人了!在宜宾混了这几十年,鸡窝这玩意儿我吃得门儿清,光是吃过的鸡窝店,数下来就有二十几家。今天我就给你摆透,宜宾鸡窝最出名的三个地方,哪个值得去,哪个是噱头,哪个是宝藏。你听了我的话,包你少走冤枉路、少花冤枉钱,咋样?

一、南岸的“老曾鸡窝”——本地人扎堆的老味道

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先讲头一条嘛,南岸的“老曾鸡窝”,这是宜宾人都晓得的地方,开了有20年了。你晓得宜宾嘛,鸡窝就是那种砂锅鸡汤,里面有鸡肉、粉丝、香菇这些,整得香浓得很。我打个比方,你进老曾家,点一份砂锅鸡窝,加粉丝和豆腐,价格30块钱左右,量绝对够两个人吃饱,划得来得很!

但这地方有个毛病,就是排队人多,特别是周末。我上次去,硬是等了25分钟才轮到。建议你嘛,要去的话最好是下午两点过后,避开饭点,基本等个10分钟就能有位子。

关键点:老曾家的鸡汤是用宜宾本地的土鸡炖的,汤色浓白,鸡肉嫩滑。这点是其它地方学不来的,你喝一口就晓得真不真。

二、翠屏山的“阿福鸡窝”——带点创新的年轻店

你再品品第二家,翠屏山上的“阿福鸡窝”。这家开得没老曾久,差不多是2015年才开的,但现在也算是小有名气了。为啥子呢?因为它在传统鸡窝的基础上搞了点创新,比如用菌菇汤底,味道更鲜。还有个招牌是加了红油的麻辣鸡窝,真的巴适!

价格稍微贵点,一份差不多38到45块钱,看你点啥料。不过人家环境好,还能俯瞰整个宜宾城,拍照打卡的值回票价。我上次带朋友去吃,四个人点了三份鸡窝,外加两个凉菜,总共花了168块钱,人均42块,吃得巴巴适适。

小贴士:阿福家的麻辣鸡窝,辣油是现炸的,现炸的味道更香,但也更辣,不吃辣的朋友记得提前交代少放辣。
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三、江北的“张二哥鸡窝”——隐藏在巷子里的平价王

最后一个地方,我给你推荐个隐藏款——江北的“张二哥鸡窝”。别看它藏在小巷子里,招牌也不大,但味道真的可以说是正宗又实惠。我估计是因为房租便宜,一份鸡窝20块钱起步,分量也不小,最多30块钱就能吃得挺嗨。

这家有个特色,是会往鸡窝里加点宜宾芽菜,吃起来别有一番风味。我上次去,老板还给我加了点自家腌的酸萝卜,那酸辣的口感一上来,简直开胃得不行!

注意事项:张二哥鸡窝的地方有点偏,导航搜“江北XX巷(具体名字我就不写了,怕人太多把他家挤爆了)”,走进去差不多200米就能看到。
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总结一下,这三个地方你选哪个?

照我看呐,这三个地方各有特色,选哪家看你需求。想吃老味道就去老曾家,想要尝点新花样就奔阿福家,想实惠又有惊喜就直奔张二哥鸡窝。无论去哪家,你都绝对不会后悔,毕竟宜宾的鸡窝就是这么巴适!


验证问题:你去吃鸡窝的时候,可以观察鸡汤的颜色和闻一闻香味。真正的好鸡窝,汤色浓白且不油腻,香味扑鼻但不腻人。这点你认不认?

标签:宜宾鸡窝、老曾鸡窝、阿福鸡窝、张二哥鸡窝、宜宾美食推荐

评论:我去过阿福鸡窝,确实环境好,拍了好多照片发朋友圈。就是红油的麻辣鸡窝有点辣,下次我想试试你推荐的张二哥鸡窝,问一下具体巷子名字能不能发给我?

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