诶，我跟你讲嚯，最近我去保定翠园街的小巷仔里遨遪了一圈，又发现点有趣的事。你晓得不，这块地方，外头仱（人）总讲它是建瓯“老味道”的代表。是冇是哩？但其实嚯，冇那么简单呐。你要真进到巷仔里，弯来弯去，才会发现它的“小门道”和“老讲究”，我今天就来跟你话事一回。
巷子里的“门道”多，冇懂规矩可冇好逿
保定翠园街的小巷仔嘛，你看着是平平无奇哩。其实嚯，它就像建瓯的光饼，外面看普通，里头却有乾坤。巷子哩分成好多条，像老城的肠子一样绕来绕去，外仱（外地人）进去耍，冇会迷路才怪！
我后生时节嘛，常常跟朋友做夥去翠园街吃光饼、喝茶，顺便在巷仔里逿逿。那时候巷子里的老货仔们喜欢摆摊做生意，卖些地道的建瓯货，比如碗仔糕、扁食，还有人挑着担子卖酸米酒。你讲是不是野有意思哩？而今嘛，虽然冇那么多摊仔了，但巷子里的小店还是野有味道。
偷偷跟你讲，巷子里有几家老店，招牌冇起眼，但味道正宗得很。比如巷尾那间扁食店，我细伲时节就去吃过，内角的扁食皮薄馅大，汤头清鲜。要是你去哩，记得问老板加点醋，安呢才是建瓯的老吃法。
“老讲究”才是巷子味，能懂才算入门
喔嚯，讲到翠园街的巷子哩，冇讲究怎么能行？我跟你说，巷子里的铺面摆设，光看就能晓得老板的脾性。比如有些店门口挂着红布条，上面写些吉利话，这种一般是老建瓯人开的店，讲究点风水。还有些冇挂什乇，就一个门板搭着，这种嚯，多半是手艺人开的小铺，靠手艺吃饭，冇太在乎表面。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。后来嘛，我也学着他们哩，点一碗扁食，坐在边上看仱下棋，野舒坦呐。
再偷偷教你一招，要是去巷子里买东西，记得问老板“有冇便宜点哩？”建瓯仱讲价嘛，是种文化，安呢老板就会晓得你是自己仱，可能嚯还能给你点优惠。
讲到这，我话差不多讲完了。你可能要问我，保定翠园街的小巷仔里，还有什乇是最值得去的？照我看嚯，巷尾那间扁食店是野抵吃的，冇去过的仱可以先去试试，看你是不是吃得出建瓯的味道。
标签：保定翠园街小巷子、建瓯味道、巷子老讲究、扁食店、光饼和米酒
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