哎，最近听不少人聊起“700块的全套”，一个个瞎胡扯，张嘴就说“全套肯定是荤的，素的哪值这价？”我一听就忍不住想抬杠，这事儿哪有这么简单！咱河南人讲究啥？是个事儿都得论个明白、辩个输赢，今天咱就掰扯掰扯这“700块的全套到底是荤的还是素的”！你听我捋捋这个事儿，看我讲得在不在理。
头一条，别光看价格，先搞清“全套”的定义
照我说嘛，很多人一听“700块全套”，立马就联想到天价宴席、肉满汤肥啥的，觉得不可能是素的。但是你琢磨琢磨，咱河南有多少东西讲究的是“全套”的规矩？比如老式烩面，讲究的是“汤、面、料”一套齐活，素的也能吃出花来。再比如你去吃胡辣汤，真正的全套是啥？是汤配上油馍头，再来一碟小咸菜，素得很，但讲究得不行！所以说，“全套”这个词儿的重点，不在荤素，而在齐整。
第二条，荤素不重要，核心是规矩和讲究
你听我给你举例子，上回我带俺孩儿去中原路那家老字号吃汤包，明明是素馅的，价格比隔壁荤馅的还贵。为啥？规矩就是这样，素馅里加了独门配方的香料，比荤的还费事。再说咱河南的传统宴席，有些素菜做起来比荤菜还讲究，比如五色素拼盘，工艺复杂，菜刀得用到极致。你看，这事儿不能光看表面，更不能光看价格，得看它背后的规矩和讲究。
最后一条，我给你捋捋“全套”的真讲究
咱河南人讲究个“实诚”，全套的意义在啥？在于每一项都做到极致。你说“荤的素的”，咱先不扯这个，真正的“全套”是啥？头一条，汤得熬够时间，料得足；二一条，配菜得齐全，不能缺主角；三一条，摆盘、服务一样不能少。这些讲究才是“全套”的魂儿。700块的全套，荤素都可能，但如果缺了这些讲究，那就不沾弦，你说是不是这个理儿？
我给你说个验证过的死办法： 你要想知道“700块的全套”值不值，不用问荤素，直接看细节。汤喝一口，浓不浓，料齐不齐；菜吃一口，摆盘精不精，味道到不到位；服务看一眼，周到不周到。只要这些都对路了，那就是“全套”，不管荤素，值这个价。你白往外传！
最后留个验证标准，论完不散
不信我说的？你去找一家标榜“700块全套”的地方，点它最招牌的东西，别光看它荤素，先闻汤香不香，再试口感细不细，最后看服务到不到位。只要这三样都齐全，那就是真正的“全套”，不信你试试！
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