佛山南庄附近小巷子有什么好吃的？老鬼教你恁子找最地道哩味道

哎，讲起佛山南庄附近小巷子咯，最近又有人问我，这地方藏哩东西到底好吃没得？我跟到讲，你莫看它外头平平无奇，里头硬是藏着几家人间烟火哩好店！今天我就扯板路给你讲透：吃啥最正宗，价格几多，坑在哪，恁子搞才对。

佛山南庄附近小巷子哩头一个坑：光看装修你就挨了

你莫以为店面靓就一定味道好，错得卵都跌！佛山南庄附近小巷子里头真正有味道哩，反倒是那些门面烂撇撇哩老店。我记得有一家，招牌都掉了一半，老板娘在里头煮粉煮了二十几年咯，味道硬是正得不得了。价格嘛，大概十块到十五块一碗，粉料足到你吃饱饱。

讲到南庄哩小巷子，卤水是关键。你晓得没，巷子里有几家店哩卤水方子是祖传的，几十年没变。我跟朋友上次去试了一家，卤水香得连隔壁桌哩人都忍不住问老板，老板讲这个方子从九几年就开始用咯。价格嘛，卤味拼盘大概是二十块到三十五块左右，抵吃得不得了。

要选对店，我教你一个简单哩办法：看人多不多。佛山南庄附近小巷子里头，哪凯桌子满满当当哩，人家吃得满嘴是油，那就是对路咯。还有啊，点单时莫点那些太贵哩，像某些海鲜菜，贵得卵都跌。一般粉和卤味是最划算，价格也就十块十五块啵。

哎，这点你得晓得，南庄哩巷子有些店专坑游客。比如有一家，招牌写着“百年老店”，一碗粉要三十五块，我呸，贵得离谱。你要认准那些没得啥花哩招牌，老板娘在里头忙得像陀螺哩，那才是真正哩本地味道。价格嘛，正常粉十块十五块，不超过二十块才合理。

哦对，漏讲一点，辨别正宗哩卤水有个诀窍：你闻它哩味道，卤水香不香，有没有带一股回甘哩气味。如果卤水闻起来酸酸臭臭哩，那肯定是劣质哩，莫吃！

验证方法：下次克佛山南庄附近小巷子，你直接找那些门面不起眼、里头人多哩店。点一碗粉，加卤水，试试卤水是否有香气和回甘。吃完再看价格，十块十五块是正常，贵过二十块就当你挨宰。

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评论：

哎呀，讲得蛮仔细啊！不过我上次克南庄巷子吃粉，遇到一家卤水味道偏咸哩，是不是老板放盐放多了？你晓得怎么辨别卤水哩好坏啵？

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