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诶,你晓得个卵!说起阜阳小有滋味胡同口河滨路,我硬是要掰扯一哈

最近咯,有个人来找我吹牛,说啥子“阜阳小有滋味胡同口河滨路是个网红地方,吃的东西都巴适得很”。我呸!你听这话,硬是搞笑咯!啥子网红地方,里面的猫腻多得一批,你晓得没?我今天就要好好讲清楚,这地方到底是啥子情况。你莫跟我扯东扯西,听我摆清楚咯!

一、位置是搞得好,味道嘛,不一定硬到哪里去

我跟你讲,阜阳小有滋味胡同口河滨路这地方,名字搞得文绉绉的,位置也选得好,硬是在市中心挨着江边。咱桂柳人喜欢挨着水边吃东西,吹吹江风,喝两杯啤酒,感觉是爽。可是你要晓得,位置好不代表味道就好咯!

我就问你,你晓得这条路上有几家是正经的老店?从头走到尾,店面花里胡哨,招牌亮得像阳朔的酒吧街,但真正有点味道的,少得可怜。就拿前几天我去吃的那家“阿婆螺蛳粉”来说,名气吹得大得很,排队排到巷子口。结果咧?吃起来一口粉是粉味,一口汤是汤味,螺蛳味根本没得!你讲嘛,这算啥子螺蛳粉?

相关图片 老子偷偷跟你讲,你莫传出去:真正的好螺蛳粉,汤底一定是用新鲜螺蛳熬出来的,味道要有点微微的酸,辣椒油要自己炸,粉要用软滑的米粉,配菜要有脆皮豆腐和酸笋。阜阳小有滋味胡同口河滨路嘛,能做到这种水平的店,撑死了就两三家。

二、游客喜欢凑热闹,老桂柳吃得清清楚楚

这条路嘛,最搞笑的就是那些外地游客,硬是觉得这里啥子都好吃。啤酒鱼、桂林米粉、螺蛳粉,甚至卖小糕点的小推车,随便看到一个就掏钱买。诶,你慢点!你晓得这些东西是不是正宗不?

我年轻那时候咧,桂柳的好吃的东西,讲究的是细节。比如啤酒鱼,鱼要选桂江里头的鲜鱼,啤酒一定要用桂林三花牌,汤底的酸料要放刚腌好的酸梅。你去阜阳小有滋味胡同口河滨路随便点一份,你看他们用啥子?冷冻鱼、工业啤酒、勾兑的酸料,味道全跑偏了!

所以咧,我一般就去巷子尾那家不起眼的小店,老板是本地人,做的东西味道还算过得去。游客嘛,就爱在巷子口排队买那些花里胡哨的东西,吃得稀里糊涂,还说好吃。我听了都想骂人!

三、阜阳小有滋味胡同口河滨路的真相,你服没服?

我跟你讲,这个地方嘛,说白了就是个外地游客的打卡地,真正懂吃的老桂柳,基本上不去凑热闹。真正的好味道,藏在那些不起眼的小店里,或者咧,根本不在这条路。你要吃桂柳的真滋味,得去小巷子里头,找些老牌子。比如桂林的“老东街米粉”,柳州的“阿妈螺蛳粉”,这些才是带劲的!

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阜阳小有滋味胡同口河滨路嘛,能吃,也能逛,但要想吃出真正的桂柳味道,你得擦亮眼睛,别被那些花里胡哨的招牌骗了。你讲是不是咯?


后手问题:阜阳小有滋味胡同口河滨路的东西贵不贵?

贵咯!但我跟你讲,贵不代表值。你要是真想吃值的,去那些不起眼的小店,花少点钱,吃多点味道。懂不懂?

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