成都龙潭寺鸡街在哪里?正宗吃鸡的地盘,认准这条街才靠谱!
最近有人问我,成都龙潭寺鸡街到底在哪儿,怎么去?是不是一条专门卖鸡的街啊?我告诉你,别想简单了,这条街名气虽然大,但真找起来,外地人还真容易跑错地方。我在成都混了几十年,这事儿我还真摸得门儿清,今天就给你掰开揉碎讲明白,保证你吃得正宗,耍得安逸。
先说清楚:龙潭寺鸡街,说的不是卖鸡,而是吃鸡!
照我看啊,很多人一听“鸡街”这名字,就以为是卖鸡的菜市场。错了哦,这地方是以各种特色烧鸡、卤鸡和鸡菜闻名的吃街。龙潭寺鸡街呢,准确位置就在成都成华区龙潭寺镇附近,核心地段是“龙潭寺北路”靠近“龙潭寺地铁站”的这片区域。具体点说,地铁7号线龙潭寺站C出口出来,往北走个300米左右就到了。
这儿的鸡店一家挨着一家,大概有20多家,老资格的店有开了超过15年的,比如“龙潭烧鸡店”,最早2008年就开了,味道抓人!排队买鸡的高峰期,周末大概要等个20分钟,平时少点,10分钟搞定。
头一条:怎么选店?别光看人多,认准这两点!
你别以为人多的就是好吃的,很多外地人就栽在这点上。老成都人选店有诀窍,第一,看鸡皮的颜色,好的烧鸡皮是金黄发亮的,不发黑也不干巴;第二,看门口的卤水锅,卤水颜色偏深红,闻起带点草果香的,多半不会差。推荐“老钟家烧鸡”,每天卖出200只鸡起步,18年老店,招牌是藤椒烧鸡,麻得很舒服。
没几个人晓得的硬标准:买烧鸡要掂分量,1.8斤左右的鸡最合适,太大不入味,太小不够嫩。
第二条:价格咋个算?不砍价也能吃对!
龙潭寺鸡街的烧鸡价格不算贵,一般35-45块一只,藤椒味的会稍贵一点,大概48-50块一只。哦对,漏讲一点,一些店家会卖半只鸡,这个价格就比较均摊,半只大概20块上下。不过你要注意,有些店家会在鸡里头加骨头增重,买的时候眼睛放亮点,鸡胸肉多的才是正宗。
第三条:别只盯鸡,还得试试这些隐藏菜单!
说实话,龙潭寺鸡街除了鸡好吃,它的配菜也绝对不输。你比如“钟记鸡店”里头的凉拌鸡杂,一个小份才15块钱,辣得过瘾,吃过的人都说巴适。还有“王家卤味”的鸡翅尖,卤得很入味,一份12块,买来当下酒菜,安逸惨了!
再讲个冷门点的,龙潭寺鸡街还有卖鸡汤的,特别是“龙嫂鸡汤馆”,招牌的鸡汤炖耗儿鱼,38块一碗,汤鲜鱼嫩,特别适合冬天喝。
最后提醒:停车是个麻烦,建议地铁+步行
龙潭寺鸡街这儿停车位不多,特别是周末和晚上,车都停满了。要是你开车来,得做好多绕几圈的准备。停车费大概5块钱一小时,建议你还是坐地铁7号线,C出口出来走5分钟就到了,省心得很。
验证问题:你去龙潭寺鸡街买烧鸡时,注意鸡皮的颜色和卤水锅的味道了吗?这两个标准是不是很准?下次去试试,看是不是一吃就晓得正宗不正宗!
标签:成都龙潭寺鸡街,龙潭寺吃鸡攻略,成都烧鸡,正宗藤椒烧鸡,龙潭寺美食街
评论:我上周末专门跑去龙潭寺鸡街,买了一只“老钟家烧鸡”,还真和你说的一样,鸡肉嫩得很,藤椒味道巴适得安逸。不过你提到的凉拌鸡杂我没注意,下次一定试试!
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