诶，我跟你讲嚯，最近我食饱暝昏去西青鸡窝一条街逿逿，寻点野好吃的。这条街嘛，建瓯人晓得的也冇少，有人讲是卖鸡的，也有人讲只是个名字。你讲是冇是？其实嚯，这个地方，鸡倒是有，但更有意思的是它的吃食和故事，安呢才是它的味道。
鸡窝一条街，名字里就有乾坤
这个嘛，鸡窝一条街的名字，建瓯人会八从哪来的嘛？照我看嚯，这名字可能早些年就有了。你想嘛，建瓯人好吃又好讲古，什么名字都得带点味道。鸡窝嘛，容易让人想到热闹、挤挤挨挨的样子，这和那条街的气氛蛮像，摊破摊的，吃货野多。
不过嚯，你要讲吃，那条街上除了鸡还有许多呢，不光是鸡肉，还藏着不少老味道。就像建瓯的光饼一样，简单但有讲究。那里头的鸡肉摊，有些老货仔卖的，味道不输鸡窝巷子里熬汤的鸡肉，真是野险嚯。
诶，偷偷跟你讲哩，鸡窝一条街上的鸡肉摊，买鸡肉时记得问老板：“这鸡是本地走地鸡不？”本地鸡嘛，肉野鲜，煮汤特香！还有嚯，不要光看鸡肉，鸡脚、鸡肫这些东西也要试试，做得好的野棒！
这里有故事，更有本地味
我细伲时节，就听我公讲过鸡窝街的故事，说以前建瓯人过年杀鸡嘛，野讲究鸡肉的处理方法，得煮得恰到好处。鸡窝一条街的那些摊位，很多就传承了这些老手艺。你去那里买鸡肉，冇只是买东西，还是在吃建瓯的老味道。
彼日我食饱暝昏去，巷仔里遨遪，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就觉着，这才是老建瓯的味。鸡窝一条街嘛，不是光是买吃的，是去寻建瓯味道，寻建瓯故事。
照我看嚯，要吃得好，记住一点：鸡窝一条街的鸡肉摊，早上去买野好。鸡肉新鲜，老板还精神，聊起建瓯的事，讲得比书本味道足！安呢就对哩。
你可能还要问：鸡窝一条街有啥坑不？
诶，我跟你讲嚯，这地方嘛，坑冇是冇有，就是有些摊位的鸡肉质量一般，可能不够地道。你要是野讲究的，就挑那些门面简单，但老板野热心的摊位，许多老建瓯人都认得的。还有嚯，买鸡肉记得要闻一闻，冇味道不对的就不要买。
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