哎，讲起漳州鸡窝最出名的三个地方，我跟到你讲，这东西啊，硬是藏得深，不是本地老鬼，你根本找不着正宗的。上次我朋友从厦门跑过来，还非要我带他去吃，说网上推荐的那些都不对路。我今天就给你讲透，漳州鸡窝最出名的三个地方到底是哪几个，哪凯好吃，价钱几多，坑在哪，恁子搞才对。
头一处：南靖镇的“阿柱鸡窝”，本地人吃了二十几年
你晓得没，南靖镇那个“阿柱鸡窝”，我从九几年就开始去吃，开到现在起码有三十年咯。它哩鸡窝汤，硬是好得没得讲，汤头鲜得像你喝到了鸡的灵魂，配上手工现做的面线，那口感真是爽得卵都要飞。价格嘛，现在大概一碗25块到30块之间，看你要不要加料，加个荷包蛋啥的多个两三块钱。你莫看它门面破破烂烂哩，到了饭点坐得满满当当，全是本地人，外地游客少得很，这说明啥子？正宗啵！
避坑提醒：别看附近还有几家挂“鸡窝”招牌的，味道完全鬼扯！阿柱这家就在南靖镇中山路巷子尾，门口挂个白底黑字的木牌子，你一看就晓得。
第二处：漳州市区的“老陈鸡窝粥”，夜猫子必去
再讲一个地方，漳州市区的“老陈鸡窝粥”，这个店专门做夜宵，晚上七点开到凌晨两点。那鸡窝粥的米粒煮得烂烂哩，汤底浓稠得像糯米浆，鸡块是现剁的，鲜得一口下去嘴巴都停不住。价格嘛，我估摸着一碗普通的25块，想加鸡腿、鸡翅啥的多加五块到十块左右。
最卵要命的是，这家店晚上九点以后排队起码要等20分钟，特别是周末，排到怀疑人生啊。所以你想吃的话，最好七点刚开门就去，避开高峰期，省得浪费时间。
第三处：东山岛的“海风鸡窝馆”，风景和美味都要得
东山岛的“海风鸡窝馆”，这个地方有点难找，在岛上一个小渔村里面，开车过去的话大概要十五分钟左右，导航搜“海风鸡窝馆”就行。这里的鸡窝是用当地的放养鸡炖的，汤头带点海风咸味，锅底还会加点贝壳和海草，味道别家完全吃不到。
价格嘛稍微贵点，一锅四五个人吃的，估计要150块左右，但你一尝就晓得值这个价。最舒服的是，他们店就在海边，你吃完还能沿着海岸线散步，风景真是顶顶赞，适合带家人或者朋友一起去。
独家建议：你要是怕走冤枉路，先打电话问清楚店里鸡窝汤还有没有，有时候人多，他们的鸡窝会提前卖光。
如何分辨“正宗鸡窝”？
最后给你讲个简单哩辨别法：正宗的漳州鸡窝，汤头必须是清中带鲜，不能有腥味，鸡肉要嫩且入味，面线煮得刚刚好，不糊不硬。另外，店里的食客多是本地人哩，这点很重要，游客多的地方味道一般都走样了。
验证问题：漳州市区的“老陈鸡窝粥”排队时间多久？答案：晚上九点以后大概排20分钟，七点去可避开。
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评论：上次去南靖镇吃过“阿柱鸡窝”，味道确实不错，就是停车有点麻烦，能不能顺便讲讲附近哪里好停车？
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