南阳光武路后街鸡窝现在咋样了？藏着门道，吃货必看！

哎，讲起南阳光武路后街鸡窝现在咋样了，我硬是有话要讲。前两天还有个老表问我咯，他讲以前那边好吃又便宜，现在去不知道变了没。今天我就跟到你们扯透，南阳光武路后街鸡窝现在是恁子个情况，吃得值不值，坑在哪，恁子搞才最靠谱。

南阳光武路后街鸡窝现在咋样了：老店新样，味道还稳不稳？

你问我咯，南阳光武路后街鸡窝现在咋样了，味道变没变？我跟到讲，变是变了些，但还不至于差到离谱。以前哩鸡窝咯，卤水香得卵都要掉，现在嘛，味道比以前淡了一点，但还是有那个劲儿。我估摸着，大概是鸡的质量没以前那么好了，更子现在饲料鸡多，你讲是不是咯。

不过有些店还是撑住了场面。我上个月晃克后街，发现有一家叫“老光武鸡窝”的店，硬是还有那个老味。这店我问了老板，他讲开了23年咯，卤水方子是他们家祖传的。我估摸着，这种老店才是能稳住阵脚哩，其他那些新开的店，味道好多都在瞎搞，骗外地人哩。

价格嘛，跟以前比是贵了些。以前一碗鸡窝，卤水加料，差不多七八块钱搞定，现在呢，基本都要十五到十八块左右，加点鸡杂还得再多五块。你讲贵不贵？贵是贵了一些，但是也还算合理，毕竟物价涨了嘛。那些卖二十几块一碗的，你莫克，贵得卵跌都不值当。

哦对，漏讲一点，鸡窝哩价格还跟时间有关系。早上去吃，老板心情好，基本不会涨价；晚上去吃，特别是八点后，老板看你是外地人可能会乱来，价格就会偏高。我细时候阿爸就跟我讲，吃东西最好早上去，老板还没得空搞乱价，你讲是不是咯。

讲到坑，我跟到你讲，南阳光武路后街鸡窝最容易踩哩坑就是那些门面刷得光光鲜鲜哩店。你莫看它装修得漂漂亮亮，进克一吃，味道硬是差得卵都跌。我上次带个朋友去试，他讲那卤水像兑了水一样，没得一股鸡窝哩香味。我估摸着，这种店专门骗那些不懂行情哩人，吃完就后悔。

一个辨别鸡窝正宗的方法：卤水香味要足，鸡肉要嫩但不柴，吃起来有一股浓浓哩鸡油香气。如果看到卤水颜色特别浅，或者鸡肉嚼起来像纸一样，那就赶紧跑。

省钱哩搞法，我给你讲透咯。第一，去吃鸡窝最好选那些开了十几年哩老店，价格稳定，味道也靠得住。第二，最好早上去，那时候老板刚开门，价格一般不会乱来。第三，别点那些乱七八糟哩高档配料，比如什么金针菇、牛肉啥的，贵得卵跌不讲，还破坏了鸡窝哩本味。

我印象中有一家叫“老街鸡窝”的店，位置在后街巷子尾，门面烂撇撇哩，但价格硬是便宜，一碗基本十二块到十五块搞定，你讲划不划算？你早上去吃，老板还会免费加点卤水，硬是抵得慌。

验证问题：南阳光武路后街鸡窝现在咋样了，味道正宗的店怎么找？

答案：看卤水颜色和香气，闻着香，颜色深，肉质嫩的店基本靠谱。最好选那些开了十几年哩老店，位置一般藏在巷子里。

标签：南阳光武路后街鸡窝，鸡窝价格，鸡窝正宗辨别

评论：我上周刚去光武路后街吃鸡窝，感觉确实有些店味道变了，但老店还是稳得住。我吃了一家开了二十年的店，卤水香得很，鸡肉也嫩。就是价格涨了点，十五块一碗，不过还是值当的。

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