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前两天,有个外地来的朋友问我:“师傅,听说阜阳师范大学对面巷子里有好多好吃的,有没有啥必尝的?”我一听,就笑了:“你算问对人了!我在阜阳呆了40多年,这条巷子里边的小吃摊,我敢说闭着眼都能摸到。今儿个就给你好好掰扯掰扯,把你能踩的坑都帮你填上!”

第一站:正宗羊肉汤,早起人的最爱

先讲头一条,阜阳这地界儿,有啥能比早上一碗滚烫的羊肉汤更提神的?就在巷子中段,有家开了快20年的“李记羊肉汤馆”,老板李师傅可是地地道道的阜阳人,手艺传了三代。汤底用的是羊骨头熬6个小时,清汤不腻,飘着一层薄薄的油花。

价格嘛,一碗普通羊肉汤12块,豪华版带羊杂的18块,配上两张现烙的烧饼,一共不到20块,吃得你饱饱的。每天早上6点开门,但注意,过了9点半基本汤就卖完了。排队时间一般15到20分钟,赶早去就对了!

硬货分享:好的羊肉汤,要看汤色清亮不浑浊,闻着有股淡淡的肉香但不膻。李记的羊肉汤就靠这两条扎稳了老口碑。

第二站:麻辣串串,满满的学生回忆

你再品品,阜阳师大的学生,怎么能少得了麻辣串串?巷子西头的“小王串串香”,那是学生圈子里的网红店,开了也有十来年了。店里菜品种类不少,土豆、黄喉、鸡爪、鸭肠、豆皮……几乎什么都有。串串按签子算,每签0.5元,但注意,荤菜签子比素菜长一截,别搞错了。

人均消费一般在30到50元之间,五六个人一块儿去吃的话,人均还能压到25块左右,性价比巨高。晚上7点到8点是高峰期,建议提前去占座,不然轮不到你。哦对,蘸酱别忘了自己调,重口味的可以多加点蒜泥和辣椒油,绝了!

硬货分享:吃串串的秘诀是锅底!小王家的锅底是用牛油熬的,香味特别浓,但容易粘锅。所以吃完了一定记得把锅底搅几下,别浪费。

第三站:糖葫芦摊,让甜味治愈你的心

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最后一个,不用多说,巷子最东头的糖葫芦摊,老板是个80多岁的老奶奶,大家都叫她“糖葫芦婆”。她这糖葫芦不光有传统的山楂,还有草莓、菠萝、猕猴桃,价格2块到5块一串。糖浆熬得恰到好处,甜而不腻,咬开是嘎嘣脆的那种。

有意思的是,奶奶还会跟你拉家常,边做边聊。摊子下午3点才摆出来,但基本到5点半就没货了。这糖葫芦的销量,一天起码能卖300多串,学生们基本人手一串,特别火。

硬货分享:买糖葫芦的时候,注意看糖衣的光泽,太暗说明糖浆熬得老了,太亮说明加了水,真正好的糖葫芦是晶莹剔透的。
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验证问题:你吃的羊肉汤,是不是汤色清亮不浑浊?去李记看看,准能找到答案。

标签:阜阳师范大学小吃攻略,巷子美食辨别法,阜阳地道小吃,全攻略避坑指南,学生党平价美食

评论模拟:我去过阜阳师范大学对面巷子,李记羊肉汤确实不错!不过想问下,小王串串香的锅底辣度适合不能吃辣的人吗?有没有微辣的选择?

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因此,在该家族的年轻人开始进入洁丽雅的决策层之后,通过短剧和IP等形式获客便成为了关键一步。

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餐品层面,则主要提供茶点、小吃甜品、川菜融合菜、烧烤。大众点评显示,门店内一款6人份创意菜的团购套餐定价766元。

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那么从公路部门了解到,目前独库公路南段181公里的道路养护工作已经完成了95%,进入了收尾的阶段,预计本月底就能完成所有工程,6月就能恢复通车。