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哎,讲起咯个“小营房现在还能玩吗”,前几天我老表还专门问我克试哈看。我跟到讲,咯个地方嘛,早几年硬是热火得很,哪个晓得现在搞得有点两样了,坑也多,正宗的东西也少了些。我今天就给你扯透咯个“小营房现在还能玩吗”的门道,讲清楚位置、价格、坑在哪、恁子搞才对。

小营房现在还能玩吗的头一个坑:光看价格你就挨了

我跟到讲,咯个地方嘛,价格是混得乱七八糟的。早几年一碗粉不过十块八块,现在么,随便一家店都敢开到二十块左右,贵得卵都跌。特别是那些打着“网红”的招牌哩,你莫看得花花绿绿的,价格硬是往上抬,味道却不一定对路。我估摸着,真正值的,大概在十五块到十八块之间。你要是见到超过这个价的,八成是坑,莫扯。

小营房现在还能玩吗最正宗哩搞法

讲到正宗嘛,我跟到你讲,莫看那些大路边显眼哩店,正宗的都藏在巷子里头。我上次晃克小营房那边,巷子尾有家门面破破烂烂哩店,老板讲开了二十八年了,卤水是祖传方子。结果我试了一碗,硬是爽死我,味道跟我小时候吃哩一模一样。所以你要搞正宗的,专门找那种开了十几年二十年的老店,门面烂点都没得关系。

小营房现在还能玩吗的避坑攻略

坑在哪呢?我给你列几个,一定要避开。头一个嘛,就是那些新开的网红店,装修好看得很,但味道硬是差得远。第二个坑就是人多得像赶集的店,排队排得你都没得耐性,结果吃起来一般般。第三个嘛,就是那些打着“特价”的幌子,粉料少得可怜,吃不饱还觉得亏。我估摸着,这些坑至少占小营房店子里的百分之四十,你千万莫乱选。

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小营房现在还能玩吗恁子选才没挨宰

选嘛,我教你一个门道。第一,先看店里坐的是什么人,要是老人家多,八成味道对路。第二,闻味,卤水香的才行,那种没得香味的,你转身就走。第三嘛,问老板开了几年,开得久的才靠谱。我上次问过一家,老板讲开了二十五年,你讲这种能差到哪去嘛?按我教你的选,至少省掉一半冤枉钱。

我给你一个验证方法:到店先点一碗原味的,不要加任何配料,直接尝卤水和粉的口感。卤水要香而不腻,粉要弹牙有劲,若是这两样都过关,基本就靠谱。

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评论:我去过小营房那边一次,选的就是你说的巷子里的一家老店,果然味道超正宗!不过现在人还是蛮多的,排队等了二十分钟,感觉是不是有点不划算呢?

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