诶,我跟你讲嚯,最近细伲建瓯人都在问一个事,就是“唐山火车站小胡同搬哪里”。你讲是冇是?这地方哩,跟我细伲时节去的巷仔完全不一样哩,搬来搬去都搬出故事来。你冇晓得的话,今天我就跟你“话事”,从头讲到尾,讲点门道给你听听,听了你就晓得建瓯的巷弄里,啥才叫“有乾坤”。
唐山火车站小胡同,这个名字就带味
先讲唐山火车站,这个地方嘛,早些年是个热闹的所在。旁边那个小胡同,哩嚯,是个“老味道”的巷仔。你讲是冇是?以前建瓯人去火车站,总会顺路去巷仔里逿逿。为啥?因为内角啥都有嚯!扁食摊、光饼摊、还有老货仔坐在巷口下棋,讲点八卦嚯,野有趣!
可是嘛,这几年火车站翻新哩,小胡同也搬哩。搬到哪块?估计你也猜不着,搬到老城区那边去哩。现在叫新唐山巷,地方野宽敞,但是味道嘛,有点变化。安呢我就讲,地方是搬哩,但故事还在,建瓯人的记忆也还在哩,是冇是哩?
搬了巷仔,搬不走味道
诶,你冇晓得哩,我后生时节嘛,最喜欢去唐山火车站的小胡同。彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。
彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。现在嘛,新唐山巷里,虽然搬了地方,但内角摊仔还是有些老味道的。我去吃光饼,哩嚯还是那个老货仔的手艺,咬一口,酥香酥香,野好吃!不过嘛,巷仔的热闹感少哩些,可能是地方大哩,少了以前那种挤挤嚯的趣味,是冇是哩?
我跟你偷偷讲嚯,新唐山巷里有家扁食摊,位置靠巷尾,摊主是老货仔的后代,手艺传得野地道!扁食汤清,肉馅野鲜,吃一碗,抵得上一盘光饼!去嚯记得叫老板加点葱,味道更香哩!
地方变了,故事还在
照我看嚯,唐山火车站小胡同搬了地方,建瓯人还是会觉得有点不习惯。毕竟嘛,味道和记忆是搬不走的。巷仔搬来搬去,但建瓯人的热情和生活味儿还在。你要想好好体验,最好是做夥去新唐山巷里逿逿,吃点老货仔的扁食,喝杯茶,讲讲闲谈,安呢就对哩!
你可能会问:新唐山巷里还有什乇值得去的吗?
我给你讲嘛,新唐山巷里还有家卖光饼的,人称“光饼老王”,他家光饼是用古早方法烤的,口感野厚实,吃了你会晓得啥叫建瓯的传统味!
标签:唐山火车站小胡同、新唐山巷、建瓯老味道、扁食摊、光饼老王
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