来源：痤疮工作室，作者： ，：

哎，我跟到你讲，前两天有个外地的朋友问我「青山湖鸡街在哪里」，还问得一脸正经。我当时差点笑喷，心里讲，这种地方你靠问是搞不明白的，得靠脚去丈量，嘴巴去试味。莫急，今天我就把这青山湖鸡街的门道，从头到尾给你扯透，免得你乱找，白浪费时间和钱。

头一个门道：青山湖鸡街具体在哪凯？

你问「青山湖鸡街在哪里」，我跟你讲，青山湖鸡街啊，它其实不是真的有什么“街”，而是青山湖边上一带专门卖土鸡、烧鸡、炖鸡的地方。这片区域咯，大概在青山湖公园南门附近，挨着青山湖大道一带，你手机地图搜“青山湖大道XX号”就能找到，但具体点，你得朝小巷子里钻。最出名哩几家，基本都藏在那些不起眼哩巷子头头尾尾。

哦对，我再补充一句，莫去那些门面牌子亮堂堂的地方，贵得卵都跌，味道还一般。你要找那种门口停满摩托车、老头老太太坐满的地方，准没跑。

第二个关键：鸡哩价格咋样？

你要问价格嘛，青山湖鸡街这边的土鸡，一般活鸡价格在40块到60块一斤，烧好的整鸡价格大概在120到180块左右一只，看你选的是大只还是小只，土鸡或者普通饲养鸡。炖鸡汤哩话，价格一般是按锅算，小锅的在50到70块，大锅可能要100块上下。

但是我跟你讲，贵不贵不是关键，关键是你要选对那家鸡肉嫩还带鸡油香的店。比如我上次去一家巷子尾的小店，老板说他们鸡是早上5点钟杀的，现炖现卖，味道硬是鲜得眉毛都跳。我吃完还买了一只烧鸡回家，120块，嗯，值咯！

最卵要命哩一点：做法选对了才对味

青山湖鸡街的鸡，烧鸡和炖鸡是两大主打。烧鸡讲究皮脆肉香，炖鸡讲究汤浓味鲜。你要是想吃烧鸡，记得摸摸鸡皮，金黄发亮带点焦香的才对路；炖鸡嘛，一定要看汤色，清亮中带油花的才是鲜鸡汤。

偷偷教你一个小技巧：炖鸡汤店里有时候会用鸡精提味，你一喝就晓得。真正的土鸡汤，喝到嘴里是那种鲜中带甜，味道厚实，不会发齁。

最后的省钱门道：合伙买更划算

如果你是和几个朋友一起来，我建议你们可以合伙买一只整鸡，直接让店家帮忙分烧一半、炖一半。这样搞，价格就能省一截。比如120块的鸡，分两种做法，三四个人吃得舒舒服服，还能尝两个味道。

而且哦，有些店家下午4点到5点之间会搞点小优惠，烧鸡可能便宜10块一只，你赶上了就赚到了！

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总之，讲起「青山湖鸡街在哪里」，你只记住一个原则——往青山湖公园南门附近钻，巷子里的老店最抵吃！莫被大店的广告迷了眼。你要是真搞不清楚，就抓个本地人问：‘哪家鸡最香？’他肯定指对路给你。

标签：青山湖鸡街在哪里, 青山湖土鸡, 如何挑选好鸡, 省钱攻略, 本地美食推荐

补充型评论：我去年去青山湖吃鸡，也是找巷子里的一家小店，烧鸡真是香啊！不过那家店下午5点半就卖完了，去晚了就没得吃了，大家要注意时间哦。

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济南分行副行长苗振华，提任济南分行党委书记、拟任行长；曾任北京银行石家庄分行行长助理、济南分行行长助理，2023年11月起任济南分行副行长。

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