来源:牙医的镜子,作者: ,:

哎哟,这个事最近问我的人老多老多了,一天到晚都有人问我「成都西河鸡窝搬到哪里去了」。我跟到讲嘛,这个店哈,确实是转移了阵地,原来挨到西河的地方,现在哈搬到成都三圣乡附近去了。不过你莫慌,我来慢慢跟你摆哈,这家店的来龙去脉,还有恁子找到它的准确定位!

头一个问题:为什么「成都西河鸡窝」搞失踪了?

其实嘛,这个「成都西河鸡窝」哩老板是老练人,他在西河那边开了起码有10多年咯。之前生意一直还可以,但那边的发展有点慢,加上租金年年涨,老板就不得不挪地方了。我估摸哈,这个应该是差不多2021年年底搬的,具体时间我记得不太清楚咯。

搬去三圣乡嘛,位置比原来方便些,停车也阔气得多。以前去西河吃个鸡窝,车都没地方停,硬是难得很!现在好些了,停车场就在店旁边,方便得很!

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说到味道:「成都西河鸡窝」换了地儿味道变没变?

这个味道哦,我跟到讲,硬是没得得讲。完全还是以前那个味道,尤其是那个鸡汤,鲜得舌头要掉下来!我上个月才专门跑了一趟,吃了个鸡窝饭,还点了个他们的招牌鸡杂汤,味道一如既往,绝对的原汁原味。

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不过哈,有一点要注意哦,价格比以前涨了点,以前一份鸡窝饭二十五块左右,现在起码三十五以上咯。不过说实话嘛,这年头物价飞涨,涨点价也正常,你讲是不是咯?

「成都西河鸡窝」现在具体在哪凯?

具体位置嘛,我给你讲得清清楚楚哈!它现在是在成都三圣乡红砂村那边,离花乡农居不远,开车过去大概二十分钟左右的路程。你导航直接搜「成都西河鸡窝」就行了,记得是新地址哈,别搞到旧地址去咯!

不过哈,我提醒你一句,最好非周末去,周末人太多,排队起码要半个钟头以上,特别是饭点的时候。平时工作日去的话,基本上十分钟就有位置了,省时省事!

吃鸡窝的最佳搭配,老饕的推荐

你莫以为去吃「成都西河鸡窝」就只吃个鸡窝饭哈,老饕都是有讲究的。我教你一个标准搭配:一个鸡窝饭(35块),一份招牌鸡杂汤(20块),再来一份现炸酥肉(15块),最后配上一碟泡椒竹笋。这么一套吃下来,肚皮涨到不行,还叫个顶配的味道!

特别是那个酥肉,炸得金黄金黄的,外面香脆,里面嫩得流油,我家小娃儿最爱吃这个,搞得我每次去都要多打包一份带回来。

最要命的:怎么确定找到的是正宗的?

现在嘛,网上一搜,很多店都打着「西河鸡窝」的招牌,结果味道差得一逼,吃了你都想打人。我告诉你分辨的诀窍哈——真正的「成都西河鸡窝」店门口有个红底白字的招牌,写着“正宗西河鸡窝”,而且你进去闻到那个鸡汤味,老远就晓得对不对路了。假的那些,闻起没得那个浓香味,搞不来咯!

老子偷偷跟你讲,真正的「成都西河鸡窝」鸡汤是用散养土鸡熬四个小时以上的,你看见汤色清亮又香浓,那就对了。要是汤颜色不对,或者油腻得很,分分钟就是假的,你晓得没?

验证方法:你到了店里,点一碗鸡杂汤,先闻,再喝一口汤。如果汤味不够鲜,或者有腥味,那这个就不对了。正宗的鸡窝汤是清爽鲜美,喝完嘴巴里回味无穷。

标签:成都西河鸡窝搬到哪里去了,成都西河鸡窝新地址,成都美食,鸡窝饭,正宗鸡窝辨别方法

评论:我上次去三圣乡那边转悠了很久,愣是没找到这家店。老板到底具体在红砂村哪条路?有地标不?能不能再详细点啊?

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