想摸准胪厦村小巷子的开门时间？这几个细节你一定要记住！
前几天有个外地朋友问我：“胪厦村小巷子几点上班？早上我去吃个小吃，门还没开！”我一听就笑了，咱厦门本地人都知道，这条小巷子里的店开门时间五花八门，你要是不摸清门道，白跑一趟是常有的事。今天我就给你们讲透彻，啥时间点去，啥店开门，保管你不扑空。
头一条：早市档，别指望太早
胪厦村小巷子里的早市档，开门时间大多集中在早上7点到8点之间。像那家很出名的“阿昌鱼丸汤”，人家7点20分准时开锅，去晚了排队要等上30分钟。再比如巷口的“老林粿条汤”，则是8点才开，但去得早味道更正宗，汤头还没被稀释。
但注意，这里不是大超市，7点之前你去基本都吃闭门羹。尤其是周一，很多店要8点半才开。你琢磨琢磨，是不是得掐准点？
第二条：午市档，11点半准点开张
中午这一波就更规律了，基本上小巷子里的饭馆，例如“阿明沙茶面”和“二嫂扁肉”，11点半准时开火。你要是12点再去，那就得忍着队伍排个15分钟以上，因为附近白领下班都会扎堆过来。
哦对，漏讲一点，周五的中午饭点会提前10分钟，因为附近公司员工都急着早点吃完溜号。你去周五11点20分，刚好能避开人流。
第三条：晚市档，最多到8点，别拖太晚
晚上的营业时间就没那么整齐划一了，很多家小吃摊，比如“阿花烧肉粽”，晚上7点半就开始打烊了。只有像“福记卤味”这种小店，能坚持到8点半。别指望晚上9点还找到啥吃的，去了基本就剩个打扫卫生的大妈给你挥挥手。
照我看呐，想晚上去的朋友，6点到7点是最好的时间段，菜品全，人也不算太多。
第四条：周末和节假日，时间差别大
周末嘛，很多店开得晚一些。像平时7点开门的“阿昌鱼丸汤”，周日得7点半才开，老板也想多睡会儿觉嘛。不过节假日如果客流量大，反而有些店会提前开，比如春节期间，大概6点半就能看到第一锅汤热气腾腾地出来了。
所以，节假日去的话，建议早点到，尤其是端午、中秋这种节日，早晚档时间会提前20分钟左右。
胪厦村小巷子的店铺开门时间，最靠谱的标准是：早市7点后、午市11点半、晚市6点到8点，周末节假日适当提前或延后15到30分钟。
最后，你去之前可以这样验证
想不白跑一趟，先在大众点评或者美团上查一下具体店铺的营业时间，记住看最新评论，很多老信息都没更新。再不行，直接打电话问老板，准没错。
标签：胪厦村小巷子几点上班，小巷子开门时间，厦门小吃店时间规律，胪厦村避坑指南，胪厦村早中晚市攻略
评论：我之前也去胪厦村小巷子踩过点，发现你说的阿昌鱼丸汤确实是7点20分才开。那天我去早了点，白等了10分钟，不过味道确实没话讲！下次我得记住这时间节点，免得又白等。
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